肉牛在冬季容易受到呼吸道疾病的侵害，因此需要加強肉牛的保暖工作。在寒冷的冬季，提供足夠的飼料和温暖的環境對於肉牛的健康至關重要。冬季飼料應該富含高能量和蛋白質，以提供肉牛所需的營養。同時，肉牛的寢具應該乾燥清潔，避免積水和糞便等污染，以減少致病菌的傳播。
肉牛在冬春季也容易受到消化道疾病的影響，如胃腸炎、脂肪肝等。為了預防這些疾病的發生，需要合理飼餵肉牛。冬季飼料應該均衡，包括粗飼料和濃飼料的搭配。此外，飼餵過量和過度濃縮的飼料應該避免，以免對牛的消化系統造成負擔。飲水的供應也要充足，保持水源的清潔和衞生，防止水源污染。
另外，冬春季是一些傳染性疾病高發季節，如口蹄疫、瘟疫等。為了預防這些疾病的傳播，需要加強肉牛的疫苗接種和環境衞生管理。及時進行疫苗接種，保持肉牛羣的免疫力，減少疾病的發生。同時，定期進行牛舍和環境的清潔消毒，防止病原菌的滋生和傳播。
注意肉牛的運輸和屠宰過程中的疫病防控。在運輸過程中，肉牛容易受到寒冷、擠壓和惡劣環境的影響，容易引發應激反應和疾病。因此，在運輸過程中要注意肉牛的保暖和安全，避免因運輸引發疾病的發生。在屠宰過程中，要注意衞生操作和屠宰工具的消毒，以防止疾病的傳播。
