（1）架式
盆內中心直立1根高約80釐米的竹竿，上部橫綁1根長約60釐米的竹竿，構成“T”形支架。
（2）整形關鍵
第一年，春季培育1個直立健壯的主蔓。當其成長至70釐米左右時進行摘心，促使其頂端萌生2個正式均衡的副梢，將這2個副梢別離引縛於左右兩頭，其他副梢留1～2片葉摘心。冬天修剪時，將主幹上副梢全部疏除，兩臂以假的長度進行短截。
第二年，在左、右兩臂上，各留2～3個結果枝，每枝留1串果穗。果穗天然下垂。結果枝彎曲處易萌生副梢，對其要及時留1個芽後摘心或抹除。冬天修剪時，對結果枝留1～2個芽短截。
