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(1)按種子的經濟用途分為食用型、油用型、中間型(生育性狀和經濟性狀介於食用型和油用型之間)。
(2)按生育期分為極早熟種(生育期在85天以內)、早熟種(生育期86~100天)、中早熟種(生育期101~105天)、中熟種(生育期106~115天)、中晚熟種(生育期116~125天)和晚熟種(生育期126天以上)。
(3)按選育途徑分為常規種和雜交種。
(4)按習慣分為野生向日葵、觀賞向日葵、栽培向日葵。
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