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早春表土5釐米深處地温達1~2度時,上年種植的蒲公英就開始萌發長出新芽。一般清明節前新芽露出地面,此時在土裏的白芽部分長度已有3~4釐米所以野生的蒲公英一般在4月20日前後即可上市,這時市場上很少有新鮮葉菜蔬菜,很受消費者歡迎。
人工温棚栽培的蒲公英,由於生育環境條件改善,因此上市期比野生的提早,這樣,對蔬菜市場供應更有實際意義。
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