在農村搞種植確實不容易，不懂點種植技術根本賺不到錢，就拿種植辣椒來説吧，辣椒不耐旱，也不耐澇。雖然植株需要的水分不大，但是由於辣椒根系不發達，所以種植户要想辣椒優質高產，就必須做好相關的管理措施。
那麼種植辣椒如何管理，才能促進辣椒早收多收呢？
一、及時補充肥水。
辣椒在開始採收後，應及時補充肥水，一般每隔10-20天追一次肥，每畝施磷酸二銨10公斤、硫酸鉀5公斤、尿素1公斤。施肥前先將三種肥料溶解在水中，然後灌在辣椒秧根部。
二、防治病害。
辣椒最常見的是炭疽病和疫病，可用代森銨500倍液噴施，每隔10天噴1次防治炭疽病；用75％的百菌清可濕性粉劑800倍液防治疫病。
三、適時採收。
採食青辣椒的椒田，一般兩次採收的間隔時間以7-10天為好，間隔時間過長常造成早衰。採收紅椒的，以果實開始變紅時採收為宜，遲收會加劇養分消耗，導致植株衰老。
四、防止徒長。
第一茬辣椒採收後，植株已處於歇枝階段，此時要將底部新發的枝條減掉，以減少養分的消耗。
五、及時整枝。
準備收兩茬的辣椒，第二茬辣椒初蕾後，及時摘掉植株上嫩梢、無效枝芽和小花蕾，以減少養分消耗，促使果實膨大。辣椒正常坐果後，要摘除門椒以下的腋芽。對長勢弱的植株，應將門椒、對椒全摘除，以集中養分供應其他果實生長。在條件不適宜的情況下，為防止辣椒過多落花落果，可用40～50ppm番茄靈溶液進行噴灑。
