看吃料。低產蛋雞吃料少而慢，出窩晚，進籠早；高產蛋雞吃料多，到處覓食，出窩早，進籠晚。
看肛門。低產蛋雞肛門乾燥而緊縮，圓形，呈黃色；而高產蛋雞肛門呈白色，濕潤，較大，呈橢圓形。
看腹部。低產蛋雞腹部收縮，羽毛粗糙，恥骨間又窄又小，間距為2-3釐米；而高產蛋雞腹部飽滿、柔軟，恥骨間距為5-8釐米。
看糞便。低產蛋雞糞便乾燥，多呈綠色；而高產蛋雞糞便飽滿，濕潤，上面附有一層白色黏液。
看外形。低產蛋雞比較敏感，易受驚嚇，羽毛較整潔光滑，行動遲緩，雞冠萎縮蒼白；而高產蛋雞性情温順，被毛不大整潔，光澤度較差，但雞冠和肉髯大而鮮紅，神態活潑，眼睛明亮。
看頭腳。低產蛋雞的喙、眼圈及腳趾處皮膚較黃，而高產蛋雞則較白。
