1黃皮適宜的氣候條件及環境條件要求
1.1氣候條件
黃皮原產於亞熱帶地區，喜温暖氣候，年平均氣温在20℃以上為適宜。幼樹不耐寒，成年樹耐寒能力較強，在-1～-2℃的情況下，短期內不會出現明顯受害症狀。黃皮需濕潤環境和充足水分，在年降雨量1200mm以上，分佈均勻地區生長良好。
1.2環境條件
黃皮生產基地需要有優越的自然條件和農業生態條件，遠離工業區、交通要道，水質清純，空氣新鮮，土壤環境未受污染，有良好的灌溉系統和交通條件。
2建園
2.1園地選擇
黃皮對光照的適應性較強，既喜光，也耐半陰，但不能過於陰蔽。黃皮對土壤要求不嚴，山坡地的砂壤土、礫質土、紅壤土均能適應。在排水良好、土質肥沃、土層深厚的地塊種植，能確保樹勢強健、產量高、壽命長。
2.2品種選擇
目前，黃皮栽培品種主要有中晚熟品種：廣州甜黃皮、牛心黃皮、潮安磷溪小莊黃皮等。其中廣州甜黃皮、黑皮黃皮兩個品種大田生產表現果穗大、果粒均勻、成熟期較一致，且果大、汁多、酸甜適中、口感好、可溶性固形物和可食率高。品質優良，肉質結實，耐貯運，適應性強，豐產穩產。
2.3種植
根據黃皮的生長特性，定植季節以春植（3～4月）為好，也可秋植（9～10月）。苗木規格要求：嫁接苗主幹離地面10cm處，直徑1～1.5cm或嫁接口直徑0.8cm，苗高40cm以上，健壯、無病蟲害、末次枝梢充分老熟的嫁接苗為宜。種植密度一般以株行距4m×5.5m或4m×4m。定植前，挖好長、寬、深為0.6m×0.6m×0.5m的定植穴。填足基肥，每穴施豆餅粉1.5kg+磷粉0.75kg，或土雜肥25kg。分層回填，每層均須與泥土混勻，最後培成直徑0.6m、高0.2m種植鬥。選擇良好天氣定植，淋足定植水，蓋草保濕。
3土壤管理
3.1間種
黃皮幼齡和成齡果園均可間種。尤其是幼齡果園，空隙地大，可間種週期短的作物，如西瓜、香瓜、豆類、花生等，也可種植綠肥，用於收割壓青。間種可增加經濟收入，又有覆蓋、遮陰、改良土壤、增加有機肥含量的作用。
3.2施肥
3.2.1幼齡樹施肥
種植成活後第一次新稍完全轉綠方可澆水肥，以50kg水+100g硫酸鉀（氮磷鉀15-15-15）複合肥為準，每月澆1～2次。第二年起可採用“一梢兩肥法”施肥，分別在新梢萌發1～2cm時和新梢未轉綠時各施1次肥，每株施複合肥50g+尿素50g或尿素100g、磷100g、鉀50g，施肥量和次數可根據以後植物生長情況作適當調整。
3.2.2結果樹施肥
黃皮屬於粗生果樹，結果樹的施肥1年一般3次。採果後開穴施第1次秋梢肥，施肥量佔全年施肥量的40%，有機肥結合速效肥，同時應適當配施硼、鎂、鈣等微量元素肥。以氮磷鉀為主，年施肥量應根據土壤肥力樹齡、生長情況的不同而定，如4～10齡樹，每株每年可施尿素0.3～0.75kg、或氯化鉀0.4～0.8kg，芭田（氮磷鉀15-15-15）硝硫基複合肥0.75～1kg，也可每年增施豆餅1～1.5kg；萌發秋梢期間噴施葉面肥2次，以0.2%磷酸二氫鉀+0.02%愛多收等，可增強葉綠素及秋梢粗度。第2次施促花肥：1月底至2月初抽花穗前施肥，施肥量佔全年施肥量的25%，氮磷鉀比例為5:5:8，減少氮肥用量，防止花穗徒長。第3次施壯果肥：一般在謝花後疏果前施，以鉀肥為主，配施磷肥及少量尿素，可補充開花後能量的消耗，施肥量佔全年施肥量的35%。
3.3排灌水
黃皮種植忌漬水，易引起爛根，喜歡日照，不耐旱，雨後應及時排除園內積水，發現爛根可用五氯硝基苯2000mg/L+敵克鬆2000mg/L+愛多收20mg/L澆施，旱季適當灌水。花期需要保持適度空氣濕度和土壤濕潤；果實發育期正好是雨季，應及時排除積水；採果後遇乾旱天氣，應及時淋水或灌水，促進恢復樹勢，按時抽發秋梢，確保明年正常開花結果。
4樹冠管理
4.1幼齡樹的整形修剪
黃皮要達到理想的樹冠為矮幹、圓頭形樹冠，應做好整形修剪這個環節。種植成活苗高40～50cm處摘心或短截，待新梢抽生10～15cm時定梢，選生長健壯、分佈均勻的主枝3～4條。主枝老熟後，在30cm處短截或摘心，選留2～3條分佈均勻作為副主枝，以後通過摘心、短截，使每一級分枝留2～3條長25cm的枝條，迅速擴大和形成自然圓頭形樹冠，進入結果期。
4.2結果樹的修剪
結果樹的修剪主要放在採果後進行，根據黃皮的生長特性，已結果的枝條次年不再抽生結果枝，所以應及時重度短截結果枝，短截後要加強肥水管理，促使其及時萌發秋梢，培養二次健壯的結果母枝，同時對長勢弱的枝條可從基部疏除。
4.3疏果保果
疏果可增大果實，使果實大小均勻，成熟期較一致。疏果在花謝後25～30d進行，此時生理落果結束。疏果應根據當年結果情況，掛果多的多疏，一般先疏去畸形果、病蟲果、小果，使整穗果實分佈均勻、大小一致，每穗果留40～50粒。疏果後應注意保果，在4～5月可噴施葉面肥，可採用0.2%磷酸二氫鉀+0.02%愛多收或75%赤黴素20mg/L隔10d噴1次，連噴2～3次，進行保果。
5病蟲害防治
黃皮為粗生易管果樹，在生產中病蟲害發生較少，主要病蟲害有炭疽病、霜疫黴病、煤煙病、蚜蟲、卷葉蛾、堆蠟粉蚧等。
防治措施：
（1）農業防治。做好清園，採果後清除落地病果、病枝葉，剪除受害嚴重的枝葉，集中燒燬。
（2）生物防治。採用人工捕捉天牛或誘殺燈和懸掛黏膠板粘果蠅、粉蝨、薊馬、蚜蟲及其它成蟲蛾類等。
（3）化學防治措施。炭疽病、霜疫黴病：可用60%百泰1200mg/L或10%世高750～500mg/L倍液，在新梢期、幼果期、着色期各噴施1次。煤煙病：可用77%可殺得可濕性粉劑1200mg/L～1400mg/L倍液，在發病初期7～10d噴1次，連噴2次。蚜蟲、卷葉蛾：防治時可用10%吡蟲啉370mg/L～500mg/L倍液+3.2%阿維菌素乳油500mg/L～750mg/L倍液,在新梢期隔7～10d噴1次，連噴2次。堆蠟粉蚧：可用10%啶蟲脒600mg/L倍液+80%敵敵畏1000mg/L倍液，在發生初期隔7d噴1次，連噴1～2次，可抑制蔓延。
