油菜在低温條件下易受凍害，尤其是秋髮較好的油菜，由於葉綠、葉嫩，更容易遭受低温凍害。據我們調查，受凍程度與油菜苗的壯弱、地勢高低及土壤水分、移栽質量有很大的關係，做好早期防凍是鞏固秋髮成果、奪取油菜來年高產的重要環節。
定植緩苗後，應及時中耕除草，以增強土壤通透性，促進根系發育，根據墒情適時澆水追肥（以氮磷鉀複合肥為主），並在油麥菜生長階段噴施蔬菜壯莖靈，可使生菜葉片肥厚、葉色鮮嫩，同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒，提高芹菜天然品味。
10―11月中旬油麥菜仍可露地鋪地膜移栽，但11月下旬到12月由於冬季，需移栽在塑料覆蓋的管棚內，防止霜凍。移栽時噴施新高脂膜有效防止苗體水分蒸騰萎焉，提高抗病蟲害能力，縮短緩苗期，讓油麥菜快速恢復元氣，茁壯健康過冬。其次須加強肥水管理，既要保持育足水分，又要防止過濕而造成水漬為害，同時要做好病蟲害的防治。苗期病害主要是霜黴病、灰黴病、菌核病等，害蟲主要有蚜蟲、潛葉蠅等，要及時防治。同時配合噴施新高脂膜提高藥劑有效成分利用率，鞏固防治效果。
