一、培制營養土。從去年種植過大葱、大蒜或近幾年沒種過茄果類蔬菜的地塊取土，然後按菜園土、腐熟馬糞、廄肥各1：1：1的比例拌勻，然後加入相當於培養土重0.1-0.2%的用過磷酸鈣配製而成的營養土填入育苗牀，踩實整平。
二、種子消毒。用55℃的温熱水浸種，或用10%磷酸三鈉水溶液浸種20-30分鐘，撈出後用清水沖洗乾淨，然後進行催芽播種。
三、適期播種。要依據定植期來準確推算適宜的播種期。播種前要先給苗牀先澆足底水，然後進行播種，播種覆土，蓋好地膜。
四、温度管理。一般茄果類蔬菜播種至出苗前以保持25-30℃為宜；出苗後白天以保持20-22℃為宜，夜間以保持15-16℃為宜；移栽到緩苗前以保持25-28為宜℃，緩苗後白天以保持20-25℃為宜，夜間以保持15-18℃為宜；定植前7-10天要進行低温鍛鍊，以提高茄果類蔬菜定植的成活率。
五、光照管理。茄果類蔬菜都喜強光，在強光下生長健壯，弱光下易徒長得病。具體的光照管理措施是：
1、玻璃或塑料薄膜要保持潔淨，以減少水滴和塵埃積聚，提高透光率。
2、在保證温度的情況下，儘量早揭、晚蓋苫子，以延長光照時數。
3、張掛反光幕，提高光照強度和受光面積。
4、陰天也揭苫子。
六、水分管理。播種前澆足底水；播種後不要立即澆水；出苗時澆一次水；澆水時從一端一次澆透，不可來回反覆澆。每次澆水後，待葉片無水跡時，撒一些乾土或草木灰，以利於保墒，防止板結和土壤温度降低，切忌陰雪天澆水。
七、定植前煉苗。在定植前5-7天，進行夜間低温鍛鍊。如果秧苗過嫩，為了免受寒害，可先用較高的温度（7-10℃）鍛鍊數天，然後再進一步進行煉苗。一般茄果類蔬菜煉苗的適宜温度是：蕃茄為3-5℃；茄子、辣椒為8-11℃，練苗時間3-5天。經低温鍛鍊後茄果類的蔬菜，可顯著提高適應力，可忍耐一般霜凍，且定植後緩苗快，發棵早。此外，還可採用放大苗距、揭膜曬苗等方法促使秧苗強健，增強抗逆能力，來提高栽植的成活率。（
