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小麥種子為什麼不適合做還原糖
種植問答
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回答:
小麥
的
種子
不適合做還原糖鑑定是因為它主要含有的成分是澱粉等物質,而澱粉並不屬於還原糖。適宜用來做還原糖鑑定的物質:一般為還原糖含量較多的蘋果(顏色較淺)或梨等
水果
的汁液。
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種子
小麥
小麥種子
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