1．土地選擇和植前準備：
選擇水質、大氣、土壤無汙染的環境，選擇土壤耕作層深厚，土壤肥沃，排灌方便，結實層疏鬆易碎的壤土或沙壤土。
種植前15-20天將土壤深翻25-30釐米，如果土壤ph值小於6.0，每畝施用石灰50公斤，然後再翻地。整地時按畝施入腐熟的農家肥2500公斤、鈣鎂磷肥50公斤（與農家肥漚制）、氯化鉀20公斤作基肥，施肥後翻耕耙平使肥料與土壤充分混和，然後按每隔120釐米放線開溝起畦，畦面做成龜背形，畦面寬90釐米，畦溝寬30釐米，畦高20釐米。
2．適時播種：
包心芥菜喜歡涼冷天氣，不耐酷熱，生長適溫20℃左右，葉球形成適宜溫度10-25℃。
廣東地區一般於8-11月份播種。播種前兩天要晒種，以增強種子的生活力，先用10%磷酸三鈉浸種20分鐘，再用常溫水浸種3-4小時，搓洗淨種皮上的粘液後晾乾即可播種。
一般每平方米苗床播種子3-5克，播後噴施480克/升毒死蜱乳油1000倍液防地下害蟲及防螞蟻拖食種子，然後用稻草覆蓋畦面，防止雨水沖刷。
幼苗出土後，遇旱要早晚淋水，保持土壤溼潤，培育壯苗，為爭取早熟豐產打好基礎。包心芥菜苗長到5-8葉時即可移植。
3．定植與田間管理：
1）定植：每畦種植雙行包心芥菜，畦面小行距50釐米，株距50釐米，每畝保苗2200株左右，定植畝在種植行施入15：15：15複合肥5公斤，定植完畢要淋足定根水。
2）施肥：移植前一天用0.3%（15：15：15）進口複合肥液淋一次"送嫁肥"，噴施一次1.5%植病靈800倍液加3%啶蟲脒乳油或10%吡蟲啉2500倍液預防病蟲害發生。
3）追肥：為保證包心芥菜優質，定植成活後至結球初期，結合中耕培土除草，每畝分二次施入尿素10公斤、15：15：15複合肥5公斤，促進包心芥菜健壯生長；進入結球期，植株封行時，要進行最後一次中耕培土施重肥，每畝施尿素7公斤、複合肥7公斤、腐熟花生麩7公斤，以後看植株生長情況，可通過噴施葉面肥補充營養，如腐殖酸康寶、農夫康、綠勁或株友等液肥。
4）澆水：包心芥菜整個生育期必須保持土壤溼潤，定植後要澆足水，促進返苗；結球初期澆水促進發棵；結球中期結合追肥澆水，後期適當控水促進包心。
5）採收：包心芥菜定植後60-80天就可採收。採收標準一般以葉球已充分長大，未出現爆裂時，選晴天採收、晾晒，再進行加工。
4．病蟲害防治：
在生產上包心芥菜定植後10-15天，每畝懸掛30-40塊黃板（25釐米×40釐米），運用黃板誘殺蚜蟲，可大大減輕蚜蟲的發生。
在藥劑防治上按照"預防為主，綜合防治"的植保方針，嚴格控制農藥用量和安全間隔期，不允許使用的高毒高殘留農藥。
播種時用480克/升毒死蜱乳油或50%辛硫磷1000倍液防治地下害蟲。出苗後至收穫前主要防治青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾等，可用20%殺滅菊酯2000倍液加40%丙溴磷乳油1000-1200倍液，或3維乳油（3.0%阿維菌素）5000倍液進行防治。包心初期，噴施農用鏈黴素200毫克/公斤防治軟腐病，隔7-10天噴一次，連噴2-3次。
