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关于茭白的知识精选
关于茭白的知识精选
采收茭白的三大要点
02-23
茭白又叫做菰,又名高瓜、菰笋、茭笋,高笋。是一种较为常见的水生蔬菜,我国是把茭白作为蔬菜栽培较早的国家,栽培历史悠久。茭白营养丰富,口感鲜美,被誉为“水中人参”,是市场上比较受欢迎的蔬菜之一。随着茭白市场需求的扩大...
茭白的产地分布 | 附其产地环境
12-29
茭白原产于中国和东南亚,是一种常见的水生蔬菜,目前把茭白作为蔬菜栽培的只有中国和越南,其中又以中国栽培最早,我国南北各地均有种植。茭白属于喜温性植物,最适宜的生长温度为10~25℃,对日照长短要求不严,但对水肥条件要求...
茭白的保存方法 | 具体怎么操作
12-29
冰箱保存:茭白外壳撒水后用保鲜膜包住,放进冰箱里保存即可。清水保存:除去几片叶子,将茭白放入蒲包,再放入清水中浸泡,要保持水质干净。冷库保存:将处理好的茭白装箱放入冷库中,保持仓库温度在0-1℃。盐封保存:在容器底部铺上...
双熟茭白高产高效的栽培新技术
01-07
1、选用双熟劣种,提纯复壮,冬育苗双熟茭白为夏季育苗(薄膜笼罩),初春移栽,昔时春末夏初和春季二度采收(炎夏低温时少结茭)的一年生双熟劣种。种类有凤茭一号和凤茭二号等。劣种年年不停举行提纯复壮,详细做法是:每3月份选出植株...
茭白和竹笋的区别
09-18
回答:茭白是一种水生植物,是由黑粉菌刺激而长出的肉质茎,有双季茭白和单季茭白茭白之分,多为生长在南方平原,水源充足的地区。竹笋是竹的幼芽,也称为笋,竹为多年生常绿草本植物,种类较多,分布较广,其中春笋、冬笋味道较佳。...
大棚种植茭白的方法详解
01-06
茭白是水生植物,在南方很多地区,都走茭白在种植。不过,在一些地方,也有用大棚种植茭白的,种植效果与收益还不错。今天,小编带来大棚种植茭白的方法,一些茭白大棚种植的经验之谈,一起来看下吧。大棚茭白的栽培经验在采用大棚种...
茭白和山药的区别
09-18
回答:茭白是一种水生蔬菜,表皮为绿色或嫩绿色,内部为白色或黄白色,表面光滑,口感较嫩、软。山药是是薯蓣科薯蓣属植物,表皮为棕色,切面为白色,表面有粗大毛孔,部分品种表面还有须,口感较脆,粘液较多。...
练塘茭白上市时间 | 如何科学种植
03-17
回答:练塘茭白一年可以采收两次,其中春茭一般在5月份上市,时间一般持续到6月底。秋茭一般在7月底上市,时间一般持续到10月底。练塘茭白是上海市青浦区的特产,主要产自于上海市青浦区练塘镇及周边地区,其茭肉大小匀齐,肉质白...
茭白炒肉的做法大全
09-18
茭白在我国是一种比较有名的蔬菜,它不仅有着艳丽的外表,其口感清脆嫩滑,其里面含有丰富的营养物质,还具有一定的食用价值,所以因此受消费者的喜爱。日常生活中我们吃茭白一般会和肉一起炒着吃,这样营养价值更高。茭白炒肉食...
茭白剥皮到什么程度
09-18
回答:茭白剥皮需薄去外层绿色的壳,这一层不能食用,一般剥至可以看见白色部分即可,但如果是较老的茭白,白色的外皮也变得较硬,那么还需要将变硬的部分剥掉,留取鲜嫩部分,以免影响茭白的口感。...
江苏 | 大部分菜品均处于量多价低状态
08-14
地产菜方面:当前地产蔬菜光照充足、生长期短,不仅上市品种丰富,上市量也很大。上周市场地产菜的日上市量都在800吨以上,大部分品种都量多价低,上周跌幅尤为明显。像前期量少价高的夏令鲜菜苋菜、空心菜,25日的批发平均价都...
茭白冬季管理要点
02-26
水浆管理茭白采收后,开缺排水,做到湿润过冬。这样,既能保证越冬茭白翌年萌芽整齐,达到早熟优质的目的,又能防止高水位导致的茭白根茎腐烂和严寒结冰引起的茭白冻害。选优汰劣开缺排水后,结合采茭时的选种工作,掘除雄茭、灰茭...
茭白需要去皮吗 | 如何去皮
12-29
如果剥去外壳后是很嫩的茭白就不需要去皮,如果有变老发硬的部分,就需要去皮。茭白是否去皮还取决于烹饪要求,如果是切丝炒菜,那么最好去皮,这样口感才会好,如果是切片那就不需要去皮很彻底,只要不是很老很硬的皮,就不用去皮了...
茭白大棚设施栽培管理要点
02-26
1、及时删苗定苗。3月中旬后气温回升快,棚内茭白植株生长迅速,在3月底前做好删苗定苗工作,删除瘦弱苗,每墩留壮苗20-25株。删苗时可结合耘田除草,提高土壤透气性,同时在茭墩根际压泥壅根,使分蘖散开,改善营养状况。2、加强肥...
茭白秋栽技术要点
12-31
茭白秋栽,可充分利用秋季空闲的中(单)晚田、双晚田、中低产田、低洼积水地、茭白轮作田等,能提高第1收获年度的产量和效益,与传统的春栽茭白相比,秋栽茭白既利用了冬季空闲的田块,又充分利用了秋季漫长的时间。春栽茭白当年...
茭白的种植方法 | 附茭白简单介绍
12-29
选地:选择浅洼地和稻田栽培,水位不得超过2cm,最好是粘壤土。定植:一般在谷雨前后将幼苗移栽到田里,最好在傍晚或下雨天进行。温度:茭白最佳生长温度为10~25℃,定植时温度最好在15~20℃之间,盛夏高温超过35℃时,应适当进行人工...
茭白田放养绿萍技术
02-26
据相识,龙翔街道一样平常种双季茭白,夏茭白在5月尾至6月初采收上市,8月上旬竣事,而秋茭白一样平常在10月尾至11月上旬采收,可连续上市到11月中旬。“夏茭白产量远低于秋茭白,欠好的年份乃至无收获。”高根发说,茭白产多产少与气温有直...
茭白子是什么东西
03-21
回答:茭白子一般是指茭米,是禾本科水生草本植物菰的种子,又称菰米、菰粱。菰远在秦汉以前是作为谷物种植的,古代把"菰米"即"雕胡米"加入五谷,合称六谷,一直到唐代菰米仍然是一种大众化的食品,但后来菰感染上菰黑粉菌病,导...
茭白每年要重新种吗
03-20
回答:茭白不需要每年重新种。茭白在当年种植夏季采收,需根据选种标准选择优良单株做种并做好标记,在第2次春茭采收时需对第1次选择的种株进行复选,除去不符合标准的茭株,第3次需结合冬季茭田管理及时挖去雄株、杂株、灰株...
茭白是发物吗
09-18
生活中,非常美味且营养的食物特别多,但有些美味营养的食物却并不能吃或多吃,吃了引发旧疾,这些食物被称为发物。茭白应该大家都知道,特别美味的蔬菜,那么茭白属于发物吗?茭白是发物吗茭白是发物,而且草酸偏高,烧前开水捞下较好...
茭白黑粉病的科学防治法
02-26
一、主要症状叶鞘染病初期,病斑为深绿色小圆点,以后发展成椭圆形瘤状突起,后期叶鞘充满黑粉孢子团,使得叶鞘发黑。茭肉染病时黑粉菌充斥茭白组织,使得中间鼓胀突起,茭肉条体变短,外表面多有纵沟,粗糙,严重时茭肉不能食用。二、...
茭白里面有黑点是什么原因引起的
09-18
回答:茭白中的黑点是一种叫菰黑粉菌的真菌引起。菰黑粉菌是一种在土壤中存在的真菌,当茭白的地下根茎开始萌发新芽的时,菰黑粉菌会感染茭白,并不断的分泌出吲哚乙酸,导致茭白的茎不断生长膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是...
茭白米是什么
09-18
回答:茭白米是菰的颖果,是禾本科植物特有的果实类型,可以作饭食用,有营养保健价值。菰属于多年生浅水草本,具匍匐根状茎,其感染菰黑粉菌病后会分泌出一种异生长素,刺激茎部,使之不能开花结果,茎节细胞因此加速分裂,并将养分集中...
茭白田套养龟技术
01-06
在水生茭白田养龟不但有利于茭白高产,宽松的水域还能促进龟生长,达到茭白生产和养龟双丰收。有关技术应注意以下4点:1.茭白田的建造。选择水源条件好,能排能灌,大水不漫田,干旱不缺水的田块。田四周按养龟要求建立防逃设施,...
茭白如何防治灰飞虱?
01-05
一、灰飞虱对茭白的危害灰飞虱以成虫、若虫刺吸茭白植株汁液,被害处出现淡褐色至棕褐色针头大小的斑点。严重时叶片变枯黄,引起煤烟病。二、茭白灰飞虱发生规律1、灰飞虱在湖北、四川、江苏、浙江、上海每年发生5~6代,福...
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