車釐子的價格在60-280元左右每斤,它的價格不是固定的,會受品種、規格、質量、地區、上市時間等因素影響。
車釐子可通過顏色、大小、形狀、硬度來挑選,暗紅色的甜,鮮紅色的略酸,外觀呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜,摸上去較硬,手感厚實説明很甜,水分較足,很新鮮,反之,如果非常軟,説明太熟了。
一、車釐子的價格
1、車釐子的價格不是固定的,不同品種、不同規格,不同質量,不同地區,不同時間的車釐子的價格都會受到影響,如今網上售賣的價格在60到280元每斤。
2、實體店的價格大概在140元左右每斤,但是不同的品種價格還是不一樣的。
二、怎麼挑選車釐子
1、看車釐子的顏色
車釐子外觀顏色如果是深紅或者偏暗紅色的,一般就比較甜。暗紅色的甜,鮮紅色的是略微有點酸的。
2、看車釐子的大小形狀
雖然市面上的車釐子有大有小,這應該是品種問題。但個人還是認為大車釐子的個頭大好點。另外整個車釐子呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害的車釐子會越甜。
3、看車釐子的硬度
用手輕輕捏一下車釐子,如果是有彈性的、非常厚實的,那説明這車釐子很甜、水分也比較充足。反之,如果車釐子非常軟的,那説明是太熟了。
4、看車釐子的表皮
挑選車釐子的時候,建議是選外表皮稍稍硬的好,由於這樣的車釐子果蠅鑽不進去,不會留下蟲卵。另外表皮發亮的車釐子健康,新鮮、好吃。
5、看車釐子有無褶皺
吃車釐子重要的是新鮮,如果車釐子果皮表面有褶皺的表示有果實脱水,可能變質或缺失水分,這樣的不要挑選到哦。
6、看車釐子底部果梗
挑車釐子要看其底部的果梗,如果有發黑的現象,則表明已不新鮮了,應該要挑選綠色的。
三、車釐子儲存方法
1、釐子可以冷藏保存,放在冰箱的冷藏櫃中,最好是在零度的條件下保存。
2、放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來,但是如果不是在零度的保鮮櫃中保存,就不可密封。