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回答:
黃豆
芽:黃豆泡發的,黃豆芽的豆瓣比綠豆芽的更大一些,黃豆芽根莖也比綠豆芽更粗一些,黃豆芽的纖維感更強,常用來炒菜及煲湯。綠豆芽:綠豆泡發的,綠豆芽更嫩更軟,常用來快炒及涼拌。
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綠豆芽
黃豆芽
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