春季種植，成熟所需時間為9-10個月，夏季種植，成熟所需時間為15-16個月，秋季種植，成熟所需時間為13-14個月，遇到低温凍害時成熟時間會有所延遲。
種植香蕉要挑選陽光充足、土壤疏鬆、排灌方便的地塊作為種植地，種植前要施入足夠的基肥，但肥料不能與幼苗產生直接接觸，種植後要做好蚜蟲、卷葉蟲、地下害蟲的防治工作。
一、香蕉從種植到成熟需要多久
1、所需時間
（1）春季：種植後，一般只需經過9-10個月即可成熟。
（2）夏季：種植後，一般要經過15-16個月才能成熟。
（3）秋季：種植後，一般要經過13-14個月才能成熟，如果期間遇到低温凍害，則成熟時間還會延遲。
2、種植條件
（1）香蕉的抗寒能力較差，對水分較敏感，適合在温暖濕潤的地方生長，種植時要選擇光照充足、排灌方便的地塊作為種植地，土壤以疏鬆多孔、有一定肥力的粘壤土或砂壤土為宜，使用混合質土壤的可達到更好的種植效果。
（2）定植前要施入充足基肥，比如腐熟的糞肥，先將肥料填埋至定植穴內，再栽入香蕉幼苗。肥料不能接觸到幼苗，要用土層隔開，等香蕉進入生長期後再適時追肥。
（3）種植期間，做好卷葉蟲、蚜蟲、條鼻蟲、地下害蟲的防治工作，建議定期噴灑殺蟲藥劑。每年秋冬季節要清理種植園，將剪下來的枯枝、雜枝集中燒燬。
二、香蕉成熟後為什麼會變彎
1、香蕉的內外側生長速度不同，因此成熟後會變彎。
2、未成熟的香蕉通常是直向生長，此時植株的葉片可以為果實起到保護作用，長大後的果實會開始朝着太陽的方向拉伸，此時會逐漸彎曲。
3、香蕉的果實在抽蕾前便已開始生長，但此時的主要生長部位為果皮，果肉則要等到果指上彎後才開始生長。肉皮的比例會從一開始的0.17增加至1.82（需要90天左右）。
4、香蕉抽蕾後的第42天，皮肉乾物質達到相等，第70天皮肉鮮重達到相等。香蕉果肉的含水量通常會在第14天達91%，第70天又降至74%。
