品種選擇：應選擇抗病抗逆性強、商品性狀好、質優、產量高的早熟品種。
播種育苗：1月中下旬用營養缽播種，播種前先進行種子處理。
整地施肥：應選擇保水力強、有機質豐富的土壤，前茬應為非葫蘆科作物。
定植後管理：做好植株調整、施肥、澆水、輔助授粉、病蟲害防治等工作。
一、品種選擇
應選擇抗病抗逆性強、商品性狀好、質優、產量高的早熟品種，例如杭州長瓜、浙雜5號、孝感瓠子等。
二、播種育苗
1、1月中下旬用營養缽播種，播種前先進行種子處理。
2、可採用地膜、小拱棚、大棚的覆蓋方式保温，温度過低時，在小拱棚上蓋草簾，防止凍苗，必要時採用電熱牀育苗。
3、加強苗期管理，培育健壯無病蟲害、節間短粗、葉片濃綠、根系發達的幼苗。
三、整地施肥
1、瓠子根系淺不耐貧瘠，應選擇保水力強、有機質豐富的土壤，前茬應為非葫蘆科作物。
2、基肥以優質有機肥、常用化肥、複合肥為主，一般每畝施用腐熟禽畜糞750-1000kg和過磷酸鈣20-30kg作為基肥，各地根據情況適當施用其他肥料。
3、按1.5m作畦，鋪好地膜後按每畦2行（行距80cm，株距60cm）打穴。
四、定植後管理
1、植株調整
（1）抽蔓開始時搭人字形架，在人字架上用小竹竿或粗草繩設置橫架2-3道，便於側蔓攀緣。
（2）隨着植株生長需要人工分層綁蔓，瓠子靠側蔓結果，主蔓有6片真葉時第一次摘心，當子蔓結果後第二次摘心，促進孫蔓抽生，之後自然生長。
2、肥水管理
（1）定植時澆足定根水，緩苗後再澆一次水，開花結果期前，用腐熟糞肥、有機肥或複合肥，每隔5天左右追肥1次。
（2）結果期間每隔10-15天用糞肥或複合肥追肥1次，同時控制水分和施肥濃度，注意防止瓜的結果期後立即澆水，早上或傍晚澆水。
（3）每10天噴灑0.5%尿素和0.3%磷酸二氫鉀液葉面1次，每次採瓜後，追肥一次，追肥宜薄施勤施，定植成活和摘心後，果實膨脹期分別施肥一次。
（4）採收後分1-2次追肥，促進後期瓜生長，瓠子需水較多，應及時澆水，結果期間天旱可1-2天澆1次水，雨水多時，應及時排水防澇。
3、輔助授粉
每天清晨摘下當天盛開的雄花，與雌花柱頭對塗，一般一朵雄花可對塗2-3朵雌花，授粉的雌花應做標記，以免重複授粉。
4、病蟲害防治
大棚瓠子病蟲害一般發生較輕，主要蟲害有蚜蟲、黃守瓜，可選用蚜蝨淨、高效氯氰菊酯等藥劑防治。
