外觀特點：身體為雪白色，嘴部為黑色，體長多為120-160釐米，翼展後可達到218-243釐米左右，頸部較長，在水面活動時會伸直。
習性特點：常在蒲葦較多的大型湖泊中棲息，喜歡成對活動，常與小天鵝混羣，雛鵝出生後會隨親鵝，直到遷往越冬地。
一、白鵝有什麼特點
1、外觀
（1）身體雪白，嘴部為黑色，嘴基兩側的黃斑沿嘴緣向前伸於鼻孔下，體長多為120-160釐米左右，翼展後可達到218-243釐米左右。
（2）頸部修長，在水面活動時會時常直伸。虹膜呈暗褐色，跗蹠、蹼、爪均為黑色。
（3）幼鵝身上的羽毛呈灰棕色，嘴部呈暗肉色。
2、習性
（1）白鵝常棲息於蒲葦較多的大型湖泊中，但也可以經常在食物較豐富的池塘、水庫中看到它們。
（2）白鵝喜歡成對活動，雛鵝出生後會一直跟隨親鵝，直至遷往越冬地。
（3）南遷時，常以6-20餘隻鵝組成1個小羣，隊列通常呈“一”字形，或“人”字形。
（4）白鵝的聲音較響亮，常與小天鵝混羣，取食、休息時皆保持成對。
二、白鵝什麼品種長得最大
1、我國最大的白鵝品種是埃姆登鵝，該品種經過人工選育和雜交改良（引進英國和荷蘭白鵝的血統），體型已變得比較大，台灣省現已引種。
2、埃姆登鵝是一種古老的大型鵝，全身都着生緊密的純白色羽毛，其頭部較大，呈橢圓形，頸部較長，略呈弓形，頜下有咽袋。
3、埃姆登鵝體軀較寬且長，胸部較光滑，看不到突出的龍骨，腹部有一雙皺褶下垂。腿部較粗短，一般呈深橙色。
4、埃姆登鵝是名副其實的優質鵝，成年公鵝的體重通常為15公斤左右，成年母鵝的體重通常為10公斤左右。
