選種：選擇祖父輩繁殖能力好、健康無病、受胎率高的母牛留種，肉用和乳肉比例也要合理。
飼養：飲食要營養均衡，使用科學飼料處方，保證蛋白質、維生素、礦物質等要素的供給。
環境：要保證有良好的採光、通風，還要控制牛舍的温度，平時要多清潔，保持牛舍的衞生。
一、選種
選擇祖父輩繁殖能力好、健康無病、受胎率高的母牛留種，肉用和乳肉比例也要合理。
二、飼養
1、飼養期間飲食要營養均衡，使用科學飼料處方，保證蛋白質、維生素、礦物質等要素的供給。
2、不同時期的母牛通過科學的營養組合和飼養管理，犢牛生長至6月齡注重機體能力的提高、促進瘤胃功能、提高成活率、初乳飼餵、優質草料供給、精細化管理，犢牛成活率能夠達到95%以上。
3、由於粗飼料蛋白質和能源供應較少，牛在生長過程中應注意適時補充精料，確保生長健康和營養平衡。基礎母牛生產前60天，每天補飼精料在1.0~1.5kg；生產後120天每天補飼精料1.5~2.5kg，便於母牛產奶、增加配種受胎率。
4、精料的主要成分是玉米、豆粕、麩皮，其中玉米53%、豆粕20%、麩皮25%、石粉1%、食鹽1%。冬季青飼料比較少，養殖者要重視維生素a的補給。
三、環境
1、牛舍環境也要保證有良好的採光、通風，還要控制牛舍的温度，平時要多清潔，保持牛舍的衞生。
2、要根據當地氣候條件選擇場所，因為氣候對牛繁殖的影響極大，高温多雨季節發情率高，但受胎率低，7~8月情況下受胎率有時只達到30%左右，日常管理要注意防暑。
3、牛羣要保證飲水清潔、飼料新鮮、加強運動，擦拭牛體促進血液循環，對變形牛蹄適時修蹄整形，牛及牛舍要保持清潔衞生，定期消毒和驅蟲。
