聯合收穫機是一種複雜的農業機械，駕駛員在啟動發動機前，必須詳細瞭解整車性能，然後檢查離合器操縱桿、變速桿、卸糧離合器操縱桿是否都在空檔或分離位置。啟動後，接合離合器前必須注意觀察機器周圍是否有人，同時應發出啟動信號。停車時，割台必須落到地面上。聯合收穫機進入地頭開始作業時，一般應在離麥子10一15米時，平穩地接合脱谷離合器，並逐漸達到作業轉速，使脱粒機全速運轉再提高前進速度，進入正常作業。收穫到地頭時，應緩慢開起割台，降低前進速度拐彎，但不應減小油門，以免造成脱粒滾筒堵塞。聯合收穫機作業應以發揮最大效率為原則，應儘量以大油門作業。如遇溝坎等障礙物或作物倒伏需降低前進速度時，可通過無級變速手柄使前進速度降到適宜速度，若仍達不到要求，可踩離合器摘檔停車，待滾筒中小麥脱粒完畢後再減小油門掛低檔減速通過。根據小麥產量、切割高度、乾濕程度、地面情況、駕駛員的技術水平等因素選擇合理的前進速度，其中關鍵因素是喂入量。
聯合收穫機行駛的路面或作業的地塊坡度不得超過15°；在斜坡上停車時應使用手剎，並用定位器卡住剎車踏板。
聯合收穫機工作時應注意觀察儀表，信號裝置，非工作人員不得攀登機器，更不得觸摸機器的各工作部件。自走式收穫機進行保養、排除故障、清雜草或修理時，必須在發動機完全停止工作後進行。牽引式收穫機在進行保養、修理或排除故障時，要卸掉髮動機至滾筒的傳動皮帶，並把拖拉機的牽引插銷拔出。糧箱裝滿後，聯合收穫機時速不得超過8公里，且嚴禁急剎車。卸糧時禁止用鐵杴或其他工具幫助卸糧；機器運轉時，操作人員不得爬入箱內助報糧食或調整卸糧裝置。
