旋耕機的主要功能之一是翻耕。翻耕是將地表下的土壤翻轉到地表上，同時將地表上的土壤覆蓋到地表下。這樣可以改善土壤的通氣性和透水性，促進植物的根系生長，併為後續種植作物的根系提供良好的生長環境。
旋耕機還可以進行鬆土作業。鬆土是指通過旋轉刀片將土壤鬆散起來，從而改善土壤的質地和結構。鬆土可以提高土壤的通氣性和透水性，促進土壤中的微生物活動，增加土壤肥力，併為後續種植作物的根系提供適宜的生長環境。
此外，旋耕機還可以破碎土塊。當土壤過於緊實或存在較大的土塊時，會影響作物的根系生長和水分滲透。旋耕機通過旋轉刀片和錘片的作用，可以有效地將土壤中的土塊破碎，使土壤更加鬆散，提高水分的滲透性和根系的生長環境。
旋耕機還可以混合有機物。在耕地作業時，可以添加有機肥料或其他有益物質，旋耕機可以將土壤和有機物混合均勻，從而提高土壤的肥力和養分含量，為作物的生長提供充足的養分。
關於旋耕機作業深度，一般來説，可以根據具體的土壤情況和作物需求進行調整。通常情況下，旋耕機的作業深度在20至30釐米之間。較淺的作業深度適合根系較淺的作物，而較深的作業深度適合根系較深的作物。同時，作業深度的選擇還要考慮土壤的質地和結構，以及種植作物對土壤的要求。
