胎菊在我國存在的歷史是非常久了的，自古就有一些關於它的記載，是一種食用價值很高的食材。人們常常會用它來泡水喝，適量的喝一些有去火的功效。現在很多人都喜歡購買一些回家，不過在購買之前，還是需要對它的價格有一個全面的瞭解的。
胎菊市場價格多少錢一斤
胎菊的市場價格大概在每斤120元至150元左右。胎菊的市場價格會根據地域之間的差別而有所不同，所以在購買的時候要多諮詢當地。
胎菊怎麼挑選
1、外形比對。正宗的胎菊，純正泛米黃色，一眼便知是純天然烘製，絕無採用硫磺等有害物質進行烘製。且胎菊花朵大小整齊，沒有碎花，沒有小蟲子，乾淨衞生，符合安全衞生的食用標準。市面上其他胎菊，花朵大小不一，粗糙雜亂，且顏色較淺，接近白色，這種情況有可能是用硫磺熏製的，購買的時候要注意鑑別下，以免飲用後影響您和家人的健康。
2、泡開的花蕾對比。正宗的胎菊，泡開後，花朵舒展開來，好像活了一樣，非常有活力，有生氣，讓您的味蕾與視覺都得到非凡的品質享受。市面上劣質胎菊，泡開後死氣沉沉，茶湯都變色了，而花蕾卻還是緊包着張不開，這種胎菊有可能是染色的，所以才會花蕾還沒泡開，茶湯就先變色了，購買的時候要謹慎小心。
3、茶湯顏色對比。正宗優質的胎菊，泡開後，茶湯通透清澈，顏色自然透亮，無雜質，乾淨清新。讓您未品茶，卻因色美色透而賞心悦目，味覺動心不已。市面上其他胎菊，泡開後，茶湯渾濁，可見一些細微的雜質，雖不影響飲用，但是極易讓人懷疑它的加工環境和衞生要求是否符合衞生安全，飲用起來憂心忡忡。
4、用手摸一摸，鬆軟的，順滑的胎菊比較好，花瓣不零亂，不脱落，即表明是剛開的胎菊就採摘了。
胎菊怎麼泡
1、洗茶。雖然菊花和茶葉有所不同，但是它在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂，因此在沖泡時也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘，再迅速把水濾掉，如果時間太長，菊花的營養也會被濾掉，這一點要注意。
2、泡茶。洗完茶後，用100度的開水或者涼到90度的熱開水衝到菊花裏，放置5分鐘即可飲用。注意是熱水衝進菊花而不是將菊花放進熱水裏哦，因為熱水衝進去會攪動菊花，不用你再專門去攪拌。而將菊花投入熱水中還要去攪拌，否則菊花就會浮在水面。
胎菊的保存方法
1、確保密封，無論放在袋中或密封罐中，都要記得將袋口或罐口密封好，以免受潮,特別是要注意季節的交替時分。
2、放置陰涼乾燥的地方，光線、濕氣與温度都容易讓花草茶變質，因此，要放置在乾燥陰涼處。
3、消耗速度慢時，須放在冰箱中。如果一次購買的量要很久才能用完，最好將它放到冰箱中冷藏，可以延長保存期限。
胎菊的市場價格相對於來説還是很實惠的，在購買的時候一定要學會分辨它的好壞，一般我們可以從摸、看、泡等方面來進行。如果胎菊一次性購買的量較多的話，一定要好好保存，以密封保存最有效果。
