百合花不僅可以用來觀賞，百合的果實也是很有價值的，不僅可以製作菜餚，還可以入藥，具有潤肺止咳、清熱解毒、凝神益氣的功效，是人們日常的滋補品之一。下面就和小編一起來看看種植百合的下一如何吧！
2018種百合花賺錢嗎？
近年來，盛行了一種吃百合的文化，雖然百合果實味道略帶一絲苦味，是以前鄉里人才吃的食物，但是由於它具有一定的藥用功效，也被有心的商家搬到了城市的餐桌。用百合做成的百合卷、墨魚百合、絲瓜百合、芝麻百合、百合綠豆杏仁粥，不僅不難吃，還將小百合吃出了新花樣，當然也吃出了健康和美麗。因此，百合在這幾年的市場行情還是很不錯的。
2018百合種植的效益分析
百合花市場上有一句話：南雲南、北凌源。凌源的百合種植業有三十年的歷史，如今數萬畝的百合種植業每年年產鮮切花3.5億支，年產百合種球3億粒，產值6.5億元。 花農們從這個產業得到實惠，一畝地可以達到純利潤4萬元，種的好的可以接近十萬。
2018百合花種植的前景
食用百合在我國已有幾千年的歷史了，據《本草綱目》記載，百合有安心定膽的功效，鱗莖富含蛋白質，澱粉、脂肪、生物鹼等多種成分，營養價值非常高，可以起到清熱解毒、潤肺止咳、補充益氣、消腫抗癌、美容等功效。所以一直被人們當作良好的滋補食品。它不僅有蒸食煮湯等做法，還有炒、炸、燜、燒等吃法。單是列入菜譜的就有100多個品種，由於百合渾身是寶，美國、東南亞等市場也逐步認識到它的價值，紛紛到中國來進口百合。就目前而言，百合的市場行情還是很不錯的。
但是要將種植百合的利潤最大化還是要講百合的市場不斷擴大。吃百合一直是南方人才有的習慣，因此種植百合，不僅要讓南方人都能欣賞百合，還要將百合的市場擴大到廣闊的北方地區。
除了直接使用，百合還可以加工成各種特色食品，增加百合的附加價值也是百合盈利的一種方式。
單純的種植百合利潤是有限的，根據百合的生長習性，有關專家又摸索出了一套高效種植百合的模式，就是把百合和其他作物間作。百合是耐陰植物，即使在遮光98%的情況下也可以正常生長。因此，百合可以與大豆，小麥、玉米等糧食作物間作，也可以與槐樹、板栗、花椒、蘋果、柿子、棗等這些經濟植物間作，尤其是與楊樹間作收到了意想不到的效果。因為在野生狀態下，植物的生長都是好多種組合在一起形成羣落，而百合正好需要廕庇的環境。百合一般一畝田施化肥100斤，還要施很多有機肥，這些肥料不能被百合全部吸收和利用，通過澆水降雨要下沉一部分，楊樹具有深根性，能解除土壤的板結，同時把浪費的肥料利用起來。有了充足的水肥，所以楊樹長得特別快特別大。百合與楊樹的間作模式，收效大、產量高、回報時間短，大大提高了農民的積極性。百合與果樹的間作模式，可以説給種植業解決了一個大問題。
百合適應性很強，經濟效益也很高，是農民發家致富的好項目，通過發展百合種植已經讓很多農户過上了富裕的生活。
百合花的夏季管護
百合花色彩鮮豔、花色繁多，但多以白色為主。每當開花時，成片的百合花海吸引無數遊人駐足。”何澤奉説，夏季管護時，為了提高百合產量和品質，在百合現蕾期要掐掉一部分花蕾，更要做好以下幾個方面：
1、合理施肥
百合播種後，温度在14～16℃時就會開始出苗。由於出苗時間長、養分消耗大，入夏後應施苗肥，每畝施1000公斤腐熟的人畜糞或20公斤尿素；每年6月上、中旬期間，百合地下鱗莖生長最快，應追施壯葉肥，每畝施尿素15公斤；百合喜愛磷、鉀肥，施追肥時，應適當加入磷、鉀肥，氮、磷、鉀的比例一般為1∶0.6∶0.8；7月上旬，如果發現百合葉片發黃、脱肥早衰，可在葉面噴施磷酸二氫鉀和尿素。
2、人工除草
夏季可以根據植株的生長情況及時除雜草，為不傷及植株，最好人工除草，一般2～4次即可。如果用藥，可以每畝用“克無蹤”或“農達”100克加水噴施。
3、適時掐花
6月初，一般百合會出現花蕾、長勢加快，需要消耗大量養分，同時鱗莖的生長也相當活躍，可能會出現養分供應不足的情況。因此，在百合花蕾或花莖長至2-4釐米時要適當掐花，確保養分充分被鱗莖吸收，提高百合花開花質量。
4、及時排水
夏天雨水較多時，應當及時排水，否則會使怕水澇的百合出現爛根、掉葉的情況。夏末或初秋時，百合開始進入休眠時，應減少水分供給，保持土壤微濕即可，以促其休眠。
5、防病治蟲
夏季的高温和潮濕條件，容易導致百合滋生病蟲害。如果病害出現，可噴施多菌靈、甲基託布津或綠乳酮治療；如果百合根部出現被蟲害咬斷或鱗片殘缺的情況，則應噴施辛硫磷防治。
6、休眠管理
當氣温高於30℃時，百合會逐步進入休眠，莖葉逐漸枯黃；當其完全進入休眠後，應剪去地上部的枯莖葉，保持土壤偏幹，如果條件允許，可將百合球莖挖出，埋在濕潤偏乾的泥炭土中，放置於低温狀態下貯藏。
種植百合，不僅要從傳統的利用百合花獲益的模式中跳出來，還要將百合的價值擴大，增加百合的附加價值，才是百合獲利的根本。雖然百合的價值是一定的，但是在種植過程中注意生態環保，才能使百合種植業獲得持續的發展。
