玫瑰花應該是一種耳熟能詳的花，它象徵着熱情，象徵着愛情。但很多人也許不知道，玫瑰花還是理氣解鬱、活血散瘀、養顏美容的常見花種。
玫瑰，薔薇科，帶刺，有紅系、粉系、黃系、白系等各個品種。玫瑰花味甘微苦、性微温，歸肝、脾、胃經，具有濃郁甜美的香氣，是一些食品、化粧品的主要添加劑。用玫瑰食療，可以將其做成醬。玫瑰醬不僅芬香，而且口感香醇，或佐粥，或加入茶調飲，或作為食物的蘸醬都是一種很好的選擇。
做客專家：吳大真
中國保健協會副理事長、中國保健協會科普教育分會會長、中國保健養生協會會長、北京國際醫藥促進會副會長。
吳大真，早年畢業於北京中醫學院（現北京中醫藥大學），師承中醫泰斗秦伯未先生。近年來，吳大真多次被國家行政機關、大型企事業單位及行業協會邀請，舉辦近千場養生科普類專題講座。日前，吳大真教授還做客福建電視台綜合頻道健康每一天欄目。
推薦做法：玫瑰醬
備料：鮮玫瑰花50g、紅糖100g、鹽巴2.5g
步驟：去玫瑰花葉片、花托等部分，洗淨，晾乾，將花瓣、紅糖、鹽巴放入一個碗內，放置方法為先放一層玫瑰花，再放一層紅糖和鹽巴，再放一層玫瑰花，然後再放一層紅糖和鹽巴，直至原料全部用完。然後將原料搗碎，直至成為膏狀，並將其裝入可封口的容器後密封，將其放置在室温下自然發酵。兩星期後翻搗一
次，一個月後即可食用。
功效：滋養容顏、補血、通瘀
推薦做法：玫瑰紅茶
備料：玫瑰花5朵、紅茶3g
步驟：先用開水燙茶杯（150ML）,使杯身温熱，有利於茶香；放入3g紅茶，注入90℃的開水,泡半分鐘；放入玫瑰花，扣上蓋子，悶3分鐘後即可飲用。如有需要,可放入果糖調味。
功效：強肝養胃，活血調經，潤腸通便，解鬱安神之功效。
