蔬菜：適合春季播種的有菠菜、小青菜、莧菜等，適合夏季播種的有空心菜、西洋菜、花菜、油麥菜等，適合秋季播種的有菠菜、花菜、黑心烏等，適合冬季播種的有青菜、菜心、菠菜、生菜等，全年可種的有大蒜、葱、小白菜等。
果樹：蘋果、葡萄、獼猴桃、藍莓、梨樹等。
藥材：金銀花、禹白芷、紅花、天花粉、白芍、板藍根、白朮、天南星、茯苓、桔梗、天南星、蒼朮、貓爪草等都很適合在河南種植。
一、河南農村適合種什麼蔬菜
1、春季播種：菠菜、小青菜、莧菜（喜熱，適合在5月份播種）、生菜、茄子、黃瓜、空心菜、韭菜、紅薯藤、菊花菜、辣椒、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、豇豆、苦瓜、西瓜、扁豆、木耳菜等。
2、夏季播種：空心菜、西洋菜、花菜、油麥菜、黃瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。
3、秋季播種：菠菜、花菜、黑心烏（烏踏菜）、大蒜、香菜、菜薹、牛皮菜、蘿蔔、葱、萵苣、生菜、芹菜、豌豆苗等。
4、冬季播種：青菜、菜心、菠菜、生菜、胡蘿蔔、香菜、百合、蘿蔔、芥菜。
5、全年可種：大蒜、葱、小白菜、豆芽。
二、河南農村適合種什麼果樹
蘋果、葡萄、獼猴桃、藍莓、梨樹、桃樹、軟籽石榴、核桃、榛子、棗樹、扁桃、杏樹、無花果等都適合在河南種植。
三、河南農村適合種什麼藥材
四大懷藥（地黃、山藥、牛膝、菊花）和金銀花、禹白芷、紅花、天花粉、白芍、板藍根、白朮、天南星、茯苓、桔梗、天南星、蒼朮、貓爪草、山茱萸、辛夷、杜仲、連翹、半夏、射干、木瓜、葛根、丹蔘、柴胡、遠志、黃芩、防風、天麻、山楂、黨蔘、連翹、遠志、酸棗仁、黃精、黃芩、靈芝等都很適合在河南種植。
