湖羊是太湖平原重要的家畜之一,是我國一級保護地方畜禽品種。
為稀有白色羔皮羊品種,具有早熟、四季發情、一年二胎、每胎多羔、泌乳性能好、生長髮育快、改良後有理想產肉性能、耐高温高濕等優良性狀。
分佈於我國太湖地區,終年舍飼中國羔皮用綿羊品種,產後1~2日宰剝的小湖羊皮花紋美觀,著稱於世。
湖羊也是世界著名的多胎綿羊品種,在2000年和2006年先後兩次被農業部被列入了《國家畜禽遺傳資源保護目錄》。
湖羊是我國特有的、世界著名的多羔綿羊品種。
湖羊被列入首批138個國家級畜禽遺傳資源保護品種,又是我國南方唯一的國家級綿羊保護品種。
湖羊羔皮,皮板輕薄,呈波浪狀花紋,是我國傳統的出口商品,在國際上享有“軟寶石”的美稱;
肉質細嫩鮮美、羶味輕;泌乳力高,乳汁濃稠;性成熟早、四季發情、產羔多、繁殖力強;
耐粗飼、宜圈養,是少數適合於我國南方舍飼的綿羊品種之一。