農業項目最大的成本不是地租和人工，而是滯銷，農業項目首要考慮的，應該是怎麼把滯銷的風險降到最低。
盲目追求低地租可能付出更多成本，一味在租地的時候壓低成本，卻會無形增加滯銷的隱患。
低效的人工是最大的成本浪費，工資過低一定會導致工人的低效，而低效帶來的結果其實是付出了更多成本。
一、農業項目控制成本的常規做法
農業項目回報週期特別長，經驗不足的新農人往往因為成本沒有控制，項目難以繼續，甚至血本無歸。慢慢的，大家就開始總結教訓。大多數人認為，解決之道應該在於精細化管理，把各個環節都量化得清清楚楚，從種子到銷售，從地租到人工，把握在可控範圍之內，從節約成本中出效益。
二、農業項目控制成本的其他做法
有些業內老專家在做種植項目時遊刃有餘，幾乎沒有虧損過，例如在廣東西部一帶規模種植的老農户。經過訪問調查，他們的經營思路並不侷限於如何控制地租、人工費。他們的經營構想總結如下：
1、農業項目的最大成本不是土地租賃和人工，而是銷售滯後無論多麼細緻，都要控制各個環節的成本，銷售滯後，所有的計劃都是徒勞的。因此，農業項目首先考慮的是如何最大限度地減少滯銷風險，其次是其他成本問題。
2、盲目追求低地租可能會花費更多的成本，俗話説一分一分的商品，租地時也是一樣的道理。只是在租賃土地時降低成本，就會增加銷售滯後的危險。地租高的地塊有自己高的理由，要麼交通方便，要麼有不錯的設施基礎，要麼土質優良，要麼氣候上佳。業內人士有這樣的經驗，如果一塊土地的各項指標都很優秀，即使租金達到幾千元一畝，也有人搶着租；而那些租金過低的，往往無人問津。
3、效率低下的人工是最大的成本，很多人不想在人工方面投入太多，只要充分利用就好。工資過低一定會導致工人效率低下，效率低下的結果實際上花費了更多的成本。有經驗的經營者想支付更多的人工費，招募積極性強、學習能力強的勞動者，培養歸屬感，讓他們感受到農場也是自己的家，相反很多人想加班。其實回顧一下，這些不是新奇的想法，而是回到最樸素的想法。不要總是盯着地租和人工費了，一旦滯銷，一毀俱毀。不如把生產條件和產品質量都紮紮實實搞上來，正是因為太多人都陷在成本控制的陷阱裏了，反而高質量的農產品成了稀缺之物，根本不擔心滯銷。
