摘要：農村投資小、見效快的養殖項目有養殖青蛙、野豬、小龍蝦、獺兔、肉狗等等。可根據市場行情並結合實地情況，挑選適宜的品種進行養殖，並做好前期的市場調查，找好銷路，才能產生較高的經濟效益。
一、養殖青蛙
青蛙在市場上比較少見，因其營養豐富、口感獨特，導致價格也在逐年上漲，現在南方某省的城市，青蛙價格高達數30元/斤，市場需求非常大，因此青蛙養殖前景比較可觀。
二、養殖野豬
1、現在國內野豬養殖的數量比較少，在家豬市場低迷的情況下，野豬作為家豬的換代品種，市場非常廣闊，野豬在人工養殖的情況下，青綠飼料可佔日糧的60%-70%。
2、因此養殖成本比家豬低30%-40%，而且抗病力更強，成活率更高，其肉質細嫩鮮香、野味濃郁，所以深受消費者的喜愛。
三、養殖小龍蝦
1、淡水小龍蝦又被稱為克氏螯蝦、龍蝦、小龍蝦、大紅蝦，該蝦屬於温熱帶淡水蝦類，適應力非常強，而且食性雜、生長快、抗病、耐高温，離水數小時也不會死亡。
2、小龍蝦的肉質細嫩、營養豐富、脂肪含量較低，與其它水產品一樣，都富含人體所需的礦物成分，其中含量比較多的有鎂、鉀、磷、鈣、鈉、鐵、硫、銅等，所以深受消費者喜愛，在市場上供不應求。
3、中國也是小龍蝦的主要產區，也是主要的加工出口國，近幾年來，因為大量捕撈，野生資源面臨枯竭，養殖迅猛發展，因此有着廣闊的市場前景。
四、養殖獺兔
獺兔在市場已經紅火了2年，獺兔已向優質優價方向發展，每張獺兔皮的價格為20-30元，而優質的獺兔皮每張價格可高達50元，而且銷路順暢，因此只要獺兔皮質量過關，就能保證有很好的市場銷路。
五、養殖肉狗
1、養殖肉狗的經濟效益，主要取決於肉狗的生長速度、市場價格、飼料成本等，近幾年來各地肉狗需求量大增，而且價格也是有增無減。
2、養殖一組肉狗，一年可繁殖60多隻幼狗，每隻幼狗養殖160-180天可獲利400多元，1個週期從幼犬到出欄可獲利60只×400元= 24000元，如果有場地可繼續規模化養殖，利潤也會更加可觀。
