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質量安全追溯體系在畜產品中的應用與建議 | 質量安全標誌的作用

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質量安全追溯體系在畜產品中的應用與建議,質量安全標誌的作用

回答:目前造成農畜產品質量安全追溯體系停滯不前的原因有政府的資金不足、各企業配合的積極性不高、消費者安全消費意識不強等。因此需要政府對當地的種植户、養殖户以及經營個體進行培訓,提高其積極性,加大對羣眾進行非法使用添加劑會造成危害的宣傳力度,提高羣眾的安全意識,以便順利開展農畜產品質量安全追溯體系。

一、質量安全追溯體系在畜產品中的應用與建議

1、農畜產品質量安全追溯體系是確保農畜產品質量安全的必要手段,因此各地政府部分應在政策與資金方面對當地的農業種植户以及養殖户和經營個體進行培訓,並建立農畜產品質量安全追溯體系。但因為該體系前期需要投入較大的資金,因此在資金問題在一定的程度上會限制該體系的順利開展。

2、目前各企業對開展農畜產品質量安全追溯體系的積極性不高,因為發展此體系會增加企業額外的支出,為此多數企業會將注意力放在市場競爭中,導致該體系發展不順,所以需要當地的政府對各企業進行宣傳,提高企業開展該體系的積極性。

3、農畜產品質量安全追溯體系無法順利開展的原因,除了資金不足以及各企業積極性不高之外,消費者本身的安全消費意識也不強,部分消費者不會選擇花費高價去購買高價安全的農畜產品,從而導致該體系停滯不前,因此需要政府加大對非法使用添加劑會造成危害的宣傳力度,同時對農獸藥實行實名制購買,明確產品的具體流向,並做好記錄。

4、政府需要制定重大農畜產品質量安全事故的應急預案,建立監管責任追究、投入品管理、監督管理、例行抽檢、信息報送、生產記錄、培訓、農畜產品的生產記錄管理、舉報和獎勵等監管制度與辦法,所有的相關制度,應做好後貼在牆上。

5、針對農畜產品生產的銷售企業、農民專業合作經濟組織等生產經營主體應對其登記造冊,並建立相關的名錄,摸清底細。

6、建立農業投入品監管信息平台,制定農牧業投入品質量安全常態化監測制度,實施連鎖經營和網絡配送,推動全市建立農畜產品質量安全追溯體系的進程。

7、建立共享且開放的農畜產品質量安全追測工作平台,賦予相關部門監測權,將該體系落實到田間以及養殖生產中的各個環節,相關部門需要做好監督工作,並如實上報各個生產經營主體的生產記錄、農業投入品使用、 出入庫管理等生產信息。

二、質量安全標誌的作用

1、食品質量安全標誌能夠表明產品質量的水平,是實物產品的質量信譽標誌,在產品外包裝上加貼QS標誌,代表生產加工企業對所生產的產品作出的明確保證。

2、QS標誌必須由發證機關或者組織頒發,在經過一定的評審和考核程序後,確認無任何問題才可使用。

3、食品質量安全標誌分為無公害農產品標誌、綠色食品標誌和有機食品標誌,其中有無公害農產品標誌的農產品,其所含的有毒以及有害物質均控制在一定範圍內,主要強調安全性,而產品是否安全也是該產品能否進入市場中的重要指標。