回答：常規種植下，水稻產量一般在1000斤左右/畝。水稻喜高温、多濕、短日照，對土壤要求不嚴，幼苗發芽最低温度10-12℃，適合在28-32℃生長。分櫱期日均20℃以上，穗分化適温30℃左右，低温使枝梗和穎花分化延長，抽穗適温25-35℃。開花適温30℃左右，低於20℃或高於40℃，授粉會受到嚴重影響。
一、一畝稻田產量
1、常規種植下，水稻田的平均產量約為900-1100斤/畝。由於播種時間、方法及管理方式不同，產量會有一定的差異。在種植前要選擇優良的水稻種子，可以根據當地的氣候以及土壤情況等選擇合適的種子。水稻喜高温、多濕、短日照，對土壤要求不嚴。一般比較常見的水稻育苗方法是秧盤育苗，當温度為7℃以上的時候適時播種，待幼苗長到8釐米左右就可以進行移栽了。
2、水稻按稻穀類型分為粳稻和秈稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。按留種方式分為常規水稻和雜交水稻。水稻幼苗發芽最低温度10-12℃，適合在28-32℃生長；分櫱期日均20℃以上，穗分化適温30℃左右，低温使枝梗和穎花分化延長，抽穗適温25-35℃；開花適温30℃左右，低於20℃或高於40℃，授粉會受到嚴重影響。
二、水稻的栽培技術
1、整地
在水稻種植之前，必須先將稻田的土壤翻過，這一過程分為粗耕、精耕和覆層整平三個階段。過去用畜力和犁具，主要是水牛犁，現在用的更多的是機器犁。
2、育苗
農民首先在某一塊地上種苗，這片地通常被稱為苗圃。水稻播種後，大多數農民會在土壤上撒上一層稻殼灰。近代，專門的秧苗中心用秧箱種水稻秧苗。良好的秧苗是水稻生產成功的關鍵。苗木高度在8釐米左右時，可進行移栽。
3、插秧
將秧苗仔細的插進稻田中，間格有序。傳統的插秧方法是用繩子、記號或輪子在稻田裏作記號。用手插秧時，左手拇指上會戴一個水稻秧苗切割器，幫助農民把秧苗分開，插到土裏。移栽的氣候非常重要，大雨會損壞幼苗。現代插秧機很多，但在起伏大、形狀不方的水田，仍需人工插秧。幼苗傾向於南北。拋秧比較方便。
4、除草除蟲
秧苗成長的時候，需要照顧，並拔除雜草、有時也需要用農藥來除掉害蟲（如福壽螺）。
5、施肥
分櫱期是秧苗長出第一根水稻莖時的分櫱期。在這一時期，為了使水稻幼苗健康生長，促進未來稻米品質的豐滿和數量，常常需要施肥。
6、灌排水
水稻比較依賴這個程序，旱稻是旱田耕種，灌排水的過程較不一樣，但是一般都需在插秧後，幼穗形成時，還有抽穗開花期加強水分灌溉。
7、採收
當稻穗垂下，金黃飽滿時，就可以開始收成，過去是農民一束一束，用鐮刀割下，再紮起，利用打穀機使稻穗分離，現代則有收割機，將稻穗捲入後，直接將稻穗與稻莖分離出來，一粒一粒的稻穗就成為稻穀。
