回答：1、定義：喜陰植物又叫做陰性植物，主要生長在林下、陰坡、洞穴等地，不能忍耐強烈的直射太陽光，生長期間一般要求有50-80%的隱蔽度。2、常見種類：常見的喜陰作物主要有芹菜、薄荷、木耳菜、油菜、豆芽、蘑菇、生菜、香菜、韭菜、蘆筍、蒜、魚腥草、魔芋、菠菜、葱、生薑等。
一、喜陰的農作物和菜
1、喜陰植物
（1）喜陰植物又叫做陰性植物，在隱蔽條件較好的地方長勢較好，但不能忍耐強烈的直射太陽光（比耐陰植物更加不喜歡陽光），生長期間一般要求有50-80%的隱蔽度。
（2）喜陰植物主要生長在林下、陰坡、洞穴等地。
（3）喜陰植物的葉片面積較大，角質層不發達，較薄，對於乾燥的環境，抵抗力較差。
（4）喜陰植物雖然無法忍耐強烈的太陽光線，但是在生長的過程中仍舊需要陽光。
2、喜陰作物
（1）喜陰農作物大多數為蕨類、蘭科、苦苣苔科、鳳梨科、天南星科、竹芋科、以及秋海棠科等。
（2）常見的喜陰作物主要有香菜、韭菜、蘆筍、芹菜、薄荷、木耳菜、油菜、豆芽、蘑菇、生菜、蒜、魚腥草、魔芋、菠菜、葱、生薑等。
（3）常見的喜陰觀賞作物主要有一葉蘭、紫背竹竽、鵝掌柴、散尾葵、龜背竹等。
二、喜陰作物和喜陽作物的區別
喜陰作物和喜陽作物的區別主要體現在葉片的結構上，具體如下：
1、喜陽植物的葉片質地厚而粗糙，並且上面有一層厚厚的角質層，可以反射光線，而喜陰植物的葉片角質層較薄，很難適應乾燥的環境。
2、喜陽植物的葉片氣孔較小，分佈密集，葉綠體數量較多，而喜陰植物的葉片面積較大，葉肉細胞和氣孔比較少。
3、喜陰作物的柵欄組織不明顯，而喜陽作物的柵欄組織明顯。
