常見的菠菜病害有病毒病、霜黴病、心腐病、猝倒病、白斑病、枯萎病等。1、病毒病：發病後葉片皺縮不平，新葉變黃，心葉扭曲，防治時可噴施鋅速康750倍液。2、霜黴病：發病後葉片上出現淡黃色小點，但葉片邊緣不明顯，後期變為灰紫色，防治時可噴施58%甲霜錳鋅可濕性粉劑500倍液。3、心腐病：發病後植株的心葉開始腐爛，部分幼苗的莖基部變為褐色，防治時可噴施36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液。
一、菠菜病害圖譜與防治
1、病毒病
（1）發病症狀
葉片皺縮不平，葉形細小，新葉變黃，部分心葉出現扭曲的情況。
（2）防治方法
發病初期，用鋅速康750倍液做噴霧處理。
2、霜黴病
（1）發病症狀
發病初期，葉片上出現淡黃色的小點，葉片邊緣的發病情況不明顯，但後期會變成灰紫色。
（2）防治方法
發病初期，用58%甲霜錳鋅可濕性粉劑500倍液做噴霧處理。
3、心腐病
（1）發病症狀
波菜的葉片、莖部、根部、莖基部是該病害的主要危害對象，幼苗出土後部分植株的心葉會開始腐爛，部分幼苗的莖基部變為褐色。
（2）防治方法
發病初期，噴施36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液，或72.2%普力克水劑400倍液。
4、猝倒病
（1）發病症狀
苗期是該病害的發生盛期，植株發病後其莖基部呈水漬狀，顏色為淺褐色，經過一段時間後會出現基腐，展開葉片便可看到發病部位。
（2）防治方法
用72.2%普力克水劑400倍液做噴霧處理。
5、白斑病
（1）發病症狀
①該病害主要發生在葉片上，而且一般是從下部葉片開始發生，發病後會出現大小為0.5-3.5毫米左右、形狀為圓形至近圓形的病斑，且病斑邊緣較明顯。
②病斑的中間呈黃白色，外緣呈褐色至紫褐色，擴展後會逐漸變成白色斑。
③在濕度較大的情況下，部分病斑上會長出灰色的毛狀物，乾濕變換較激烈時病斑中部容易破裂。
（2）防治方法
發病初期，用30%綠得保懸浮劑400-500倍液進行噴霧，或噴施75%百菌清可濕性粉劑700倍液，或噴施1：0.5：160倍量式波爾多液。
6、枯萎病
（1）發病症狀
①老葉失去光澤，葉肉逐漸黃化並向上擴展，若病部向下蔓延，則根部會變褐。
②該病害在成株期發生較嚴重，較早發病的植株會明顯矮化，温度較高、天氣較乾燥時，病株會快速萎黃。
③低温、潮濕時，病株可繼續存活數天，有時甚至還能長出新側根，但期間遇到高温天氣便會立即枯死。
（2）防治方法
及時拔除中心病株，對病穴和周圍噴淋40%多硫懸浮劑500倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液，或10%治萎靈水劑300-400倍液，每隔15天噴施1次，連續噴施2-3次。
二、菠菜種植方法
1、播種時間
（1）春菠菜：3月份期間氣温超過5℃時即可播種，播種後1-2個月即可收穫。
（2）夏菠菜：可在5-7月份播種，到了6-9月份便可收穫。
（3）秋菠菜：可在8-9月份播種，到了10月份左右即可收穫。
（4）越冬菠菜：可在10月份中旬至11月份上旬播種，到了春節前後便可收穫。
2、整地做畦
（1）選擇土質疏鬆、土壤肥沃、排灌方便、具有良好保水保肥能力的地塊作為種植地。
（2）整地時，畝施4000公斤有機肥、40公斤過磷酸鈣，然後將土壤整平整細，並做畦。
（3）冬春季節可做高畦，夏秋季節可做平畦，畦寬以1.2-1.5米為宜。
3、播種育苗
（1）若播種季節為夏秋季，可在播種前7天將種子浸泡12小時，隨後放入冰箱內冷藏24小時，期間把温度保持在4℃，經過冷藏後再將其置於20-25℃的環境中做催芽處理。
（2）若播種季節為冬春季，則可以直接幹播或濕播，每畝地可使用3-3.5公斤種子。
（3）夏秋季節，播種後要覆蓋稻草，避免種子受到暴曬或雨水的沖刷，期間要保持濕潤度，這樣經過6-7天便可齊苗；冬季氣温較低，播種後要在畦面上覆蓋薄膜，待出苗後再揭除即可。
（4）播種時可對畦面澆足水，再用工具輕耙表土，待種子入土後於畦面覆蓋一層草木灰。
4、田間管理
（1）春菠菜
①種植前期可覆蓋小拱棚，覆蓋期間應晝揭夜蓋、晴揭雨蓋，這樣才能讓幼苗接受足夠的光照。
②做好煉苗、間苗的工作，適當追肥澆水，前期可勤施、淡施腐熟的人畜糞肥，後期要追施速效氮肥。
（2）夏菠菜
①出苗後要覆蓋遮陽網，覆蓋原則為晴天覆蓋、陰天揭開、遲蓋早揭。澆水時間以早晨、傍晚為宜，澆水原則為小水勤澆。
②幼苗長出2-3片真葉後要追施2次速效氮肥，施肥後要澆灌一些清水。
（3）秋菠菜
①幼苗長出真葉後要澆施1次清糞水（先淡後濃），長出2片真葉後要間苗、除草。
②生長旺期要追肥2-3次，每次可畝施5-10公斤尿素。
（4）冬菠菜
①播種後要讓土壤保持一定的濕潤度，待幼苗長出3-4片真葉後要適當控水。種植期間，根據苗情、天氣狀況澆水施肥，肥料可主施腐熟的人糞尿。
②遇到冰雪、霜凍天氣時，需覆蓋薄膜或遮陽網，開春後於晴朗天氣追施腐熟的淡糞水，避免植株提前抽薹。
5、防治蟲害
（1）防治潛葉蠅
噴施50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敵百蟲粉劑1000倍液。
（2）防治蚜蟲
噴施50%抗蚜威2000-3000倍液，或40%樂果1000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液，或直接在田間懸掛銀灰膜。
（3）防治菜青蟲、小菜蛾
噴施40%綠菜寶乳油1000-1500倍液，或噴施擬除蟲菊酯類藥物。
