絲瓜怎麼挑

回答：看顏色：嫩瓜顏色一般較淺，而顏色越深的絲瓜則越老。看紋路：嫩瓜一般表皮平滑，如果紋路越突出、越明顯，則代表絲瓜越老。看外形：嫩瓜一般較長、較直，其根部彎度越大則越老。看手感：較為新鮮的絲瓜具有彈性，如果捏起來較軟就表明絲瓜較老。