回答：雜交水稻屬於生物技術領域中的基因工程，是由兩個在遺傳上有一定差異、同時它們的優良性狀又可以互補的水稻品種進行有性雜交，最後生產出的具有雜種優勢的第一代雜交種。水稻屬於農業部門中的種植業。
一、雜交水稻屬於哪一領域
1、技術領域包括生物技術，航天技術，信息技術，激光技術，自動化技術，能源技術，新材料，海洋技術等，其中雜交水稻屬於生物技術領域中的基因工程。
2、雜交水稻指的是選用兩個在遺傳上有一定差異，同時它們的優良性狀又可以互補的水稻品種進行有性雜交，生產具有雜種優勢的第一代雜交種，其適應能力比父本和母本更強，產量更高，與常規水稻的區別在於是否可以自己留種。
3、雜交水稻制種分為三系雜交水稻制種（不育系、保持系、恢復系）和二系雜交水稻制種（不育系、恢復系），雜交方法分為三系法和兩系法，其中兩系法配組自由、育種程序簡化、育種週期縮短、不育系多樣化，但是不育系繁殖和組合制種受到時空條件的限制。
二、水稻屬於什麼農業部門，一年產幾次
1、農業部門包括種植業（主要分佈在東部半濕潤和濕潤的平原地區）、林業（主要分佈在東北和西南半濕潤和濕潤地山地和丘陵地區）、畜牧業（主要分佈在西部半乾旱和乾旱的高原盆地地區）、漁業（主要分佈在東部沿海和長江中下游地區）和副業，其中水稻屬於農業部門中的種植業（南方以水田種植為主，北方以旱田種植為主）。
2、水稻一年種植次數與種植地區有關。如果是海南、西雙版納、廣東等地區，則一年可以種植3次；如果是長江南北等亞熱帶地區，則一年可以種植2次；如果是東北等地區，由於氣温較低的原因，一年只能種植一次。
