苦瓜從播種到收穫通常需要80-100天左右，其播種時間多為3-4月份，氣候較寒冷的地區可延遲至5月份。苦瓜的適宜種植株距為60釐米左右，密度過稀難以達到預期產量，密度過大容易影響到後期的長勢。苦瓜的生長適温為25℃左右，温度過高時葉片會被灼傷，温度過低時容易受到凍害，因此種植期間要根據實際情況做好增温和降温措施。
一、苦瓜從播種到收穫多少天
1、一般情況下，苦瓜從播種到收穫需要80-100天左右，全生育期大概為3個月。
2、不同地區的氣候條件各有差異，因此種植時間也有所區別，但大多數地區的種植時間約為3-4月份，若此時天氣還比較寒冷，可推遲至5月份。
3、苦瓜的種植株距以60釐米左右為宜，若種植密度過稀，則後期難以達到預期產量，若種植密度過大，則容易影響到後期的長勢。
4、苦瓜的生長温度以25℃左右為宜，若温度過高，則葉片會受到灼傷，若温度過低，則苦瓜容易遭受凍害，所以種植時要根據實際情況做好增温、降温工作。
二、苦瓜的種植方法
1、催芽
（1）將種子放入50-60℃的温水中浸泡一段時間，期間不斷攪拌，待水温下降至正常室温後繼續浸種10-12小時。
（2）浸泡後，將種子放在25-30℃的環境中催芽，經過48小時左右便可發芽。
2、播種
（1）在事先準備好的營養土中每隔10釐米左右開挖1個播種穴，隨後播入種子，播種後覆蓋一層厚度為1.5釐米的土壤，再覆蓋薄膜。
（2）一般情況下，播種30天左右即可出苗。
3、定植
定植前3天將薄膜揭開，待幼苗長出4-5片葉時于晴朗天氣進行定植。定植株距為50-60釐米，行距為1.2-1.3米，定植後要澆施充足的水肥。
4、管理
（1）種植期間要保持土壤的濕潤度，並適當中耕、除草、培土，待幼苗高度達到20釐米左右時要搭架引蔓。
（2）苗期、開花結果期要讓畦面保持濕潤，遇到下雨天氣要做好排水工作，避免爛根。
（3）苗期還需勤施、薄施1-2次水肥，後續再根據植株的生長情況進行追肥。
5、防治病蟲害
（1）炭疽病是苦瓜的主要病害，發生時間多為中後期，發病初期要及時將殘葉、爛葉和病葉摘除，然後噴施50％託布津800-1000倍液。
（2）蚜蟲、菜青蟲是主要蟲害，可通過葉面噴施敵殺死乳劑1000-2000倍液進行防治。
