對水稻有特殊作用的元素有硫、鈣、鎂、鐵、錳、鋅。1、硫：水稻體內含硫量約為0.2%-1.0%，水稻吸收利用的主要是硫酸鹽，也可以吸收亞硫酸鹽和部分含硫的氨基酸。2、鈣：水稻莖葉中含鈣量為0.3%-0.7%，穗中含量在成熟期下降至0.1%以下。3、鎂：水稻莖葉中含鎂為0.5%-1.2%，穗部含量低。4、鐵：水稻體內含鐵較低，葉片中含量為200-400毫克/千克，老葉比嫩葉要高。
一、對水稻有特殊作用的元素
1、硫
（1）水稻體內的含硫（SO2）量約為0.2%-1.0%左右，水稻吸收利用的一般是硫酸鹽，也可以吸收亞硫酸鹽和部分含硫的氨基酸。
（2）水稻體內的硫素和氮素代謝的關係非常密切，稻株缺硫就會破壞蛋白質正常代謝，阻礙蛋白質進行合成。
2、鈣
（1）水稻莖葉裏面含鈣（CaO）量為0.3%-0.7%左右，穗中含量在成熟期會下降至0.1%以下。
（2）鈣是構成植物細胞壁的元素之一，大約60%的鈣都集中在細胞壁。
（3）缺鈣時稻株會略矮，下部葉尖端也會變白，然後會轉為黑褐色，葉子不能展開，生長點就會死亡，根短，根尖為褐色。
3、鎂
（1）水稻莖葉裏面含鎂（MgO）量為0.5%-1.2%，穗部含量比較低。
（2）鎂是葉綠素成分之一，缺鎂就會導致葉綠素不能形成，鎂是一種多種酶的活化劑。
（3）缺鎂時葉片會非常柔軟呈波紋狀，葉脈呈黃綠色，從葉尖就會先枯死，症狀從老葉開始，孕穗期前一定要保證充足的鎂素營養。
4、鐵
（1）水稻體內含鐵比較低，葉片裏面的含量為200-400毫克/千克，老葉比嫩葉要高一些，其中還有一部分主要集中於葉綠體內。
（2）鐵參與植物體內的呼吸作用，會影響與能量有關的生理活動。
（3）缺鐵就會導致葉綠素不能形成，出現失綠症，缺鐵現象一般是先從幼葉開始，而老葉仍屬正常。
（4）在一般情況下土壤不會缺，在酸性和長期漬水土壤中鐵多被還原成溶解度大的亞鐵，比如水稻大量吸收會發生亞鐵中毒。
5、錳
（1）錳是水稻體內含量較多的一種微量元素，嫩葉裏面含有500毫克/千克，老葉可達16000毫克/千克。
（2）錳可以促進水稻種子進行發芽和生長，而且還能增強澱粉酶的活力，葉綠素裏面雖不含有錳，但錳能影響葉綠素的形成。
（3）缺錳時，葉綠素的合成會受阻，光合強度也會受到抑制。
（4）一般正常生育的稻株體內鐵和錳之間可以保持一定平衡，缺錳則會導致亞鐵含量增高，引起亞鐵中毒產生失綠現象。
（5）當體內含錳量高而亞鐵濃度低時，就會產生失綠現象，導致缺錳植株矮，分櫱少，葉窄而短，嚴重退綠，先呈黃綠色，後出現深棕色斑點，繼之壞死，嫩葉最重。
6、鋅
（1）鋅在生長素合成上是不能缺少的，它能催化葉綠素的合成。
（2）水稻葉乾重的含鋅量最低限為15毫克/千克，缺鋅時葉會呈淡綠色，嫩葉基部也會變黃，葉尖較輕，嚴重時葉中脈變白稻株頂端受抑制，植株矮，分櫱少，出葉週期拖長，葉尖內卷，老葉下垂，最後枯死。
（3）在缺鋅土壤上施鋅對水稻有非常明顯的增產效果，可以促進生長和提高有效分櫱數，提高葉綠素含量和防止早衰。
二、水稻種植方法
1、整地
（1）種植水稻之前一定要先將稻田的土壤翻整1遍，這個過程主要分為粗耕、細耕和蓋平。
（2）以前的農户一般會利用水牛進行整地，現在基本上使用機器。
2、培育秧苗
（1）培育秧苗的田地也叫做秧田，培育秧苗時要先撒下稻種，然後再往土上灑1層稻殼灰即可。
（2）目前大部分的秧苗都是由育苗中心進行培育，好的稻苗是種植成功的關鍵。
3、插秧
（1）秧苗培育好之後可以將它插進稻田裏面，傳統的插秧法一般使用秧繩、秧標或插秧輪。
（2）如果使用手工插秧，可以先在左手的大拇指上戴分秧器，這樣能幫助農民將秧苗分出，並插進土裏。
4、施肥
（1）當秧苗長出第1節稻莖時，一定要注意施肥。
（2）施肥可以讓稻苗健康成長，並促進以後結穗米質的飽滿和數量。
