人工拔除：發現病株後，及時拔除並帶出田外處理。
土壤、種子處理：播種前，土壤進行深耕深翻處理，種子使用温水浸泡或使用菌核淨、萎鏽靈、苯菌靈、福美雙等藥物拌種處理。
藥物防治：發病初期，每隔7-10天噴施一次50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑1000倍液或40%菌核淨可濕性粉劑800-1000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500-800倍液，連噴2次。
一、怎麼防治油葵菌核病
1、發病症狀
（1）油葵菌核病，通常在油葵的生長期間會出現，會侵染油葵的任何區域。因此，油葵在發病時期和感染的區域不同，不同區域均會受到危害。
（2）油葵在苗期受到危害時，可導致根部、子葉和莖基部腐爛，病菌會逐漸擴散，蔓延至整株全莖，使植株非常快出現萎蔫枯死；根莖部腐爛，病菌侵染蔓延到莖基部分，造成植株枯死。
2、防治方法
（1）建議將病株直接拔出，根莖部出現不同的菌核，會嚴重影響油葵的正常生長。
（2）在種植前對土壤進行深耕翻土，用温水對種子進行消毒，把種子浸入40-45℃水中，每100kg種子用200kg水，攪拌10-15分鐘，菌核吸水之後會下沉。
（3）用種子重量0.3%-0.5%的菌核淨、萎鏽靈、苯菌靈等農藥拌種，對苗期立枯型和根腐型菌核病有效。用福美雙拌種可使幼苗田間發病率降低85%以上。
（4）用12.5%烯唑醇可濕性粉劑600倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500-800倍液，50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑1000倍液，或40%菌核淨可濕性粉劑800-1000倍液噴霧，每隔7-10天噴1次，連噴2次。
（5）防治菌核病較好的藥劑是菌核淨、乙烯菌核利和速克靈的500倍液，可以有效的驅除油葵菌核病。
二、向日葵空秕的防治措施
1、合理輪作
實行3—5年的輪作。
2、合理密植
（1）向日葵種植密度要依據當地自然條件、土壤肥料、栽培措施及品種特性來確定，建立合理的羣體結構是降低空秕率的有效途徑。
（2）在土壤肥力中等條件下食用葵保苗應在3—3.75萬株/公頃（15畝），株行距為40×70釐米；油用葵保苗應在4.8—5.25萬株/公頃，株行距為35×50釐米。
3、選用優良品種
根據當地生態條件等因素，選用高產優質、結實率高、粒大飽滿的優良品種是避免空秕的根本措施。
4、加強水肥管理
（1）向日葵苗期需肥較少，現蕾至開花期需肥量，需氮、磷、鉀量分別佔一生用量的67%、54%、66%。
（2）在施足基肥的基礎上應重施種肥，合理追肥，以確保充足的養分供應，為減輕空秕率奠定基礎。
5、人工輔助授粉
（1）向日葵白花不結實，人工輔助授粉或藉助昆蟲異花授粉才可以結實。
（2）人工授粉方式是：用棉花作粉撲，授粉時一手扶着花盤，一手拿着粉撲子，先在一個花盤上輕輕摩擦幾下，然後再往另一個花盤上輕輕擦幾下，這樣依次下去，直到授完為止。
（3）或採用花盤接觸法，即在盛花期將相鄰的2個花盤“臉對臉”輕輕摩擦幾下即可達到授粉的目的。授粉時間以開花後2-3天的9-11時為適宜，通常整個花期授粉2—3次即司。
6、病蟲草害防治
（1）向日葵病害主要有菌核病，又叫白腐病，也稱爛盤病和鏽病。
（2）化學防治：土壤，主要以噴灑農藥殺滅土壤中越冬的病菌孢子，在向日葵播種前用五氯硝基苯30—50千克/公頃，摻和濕潤的細沙土150—225千克，攪拌均勻後撒在田間翻耕，即可抑制菌核病的萌發。
（3）也可用50%多菌靈可濕性粉劑500—800倍液，或70%三環唑可濕性粉劑500倍液噴霧防治。鏽病可用三唑酮可濕性粉劑噴霧防治。
（4）向日葵螟是危害向日葵重的一種害蟲，花盤被害率一般可在10%-30%，重者可達，造成嚴重減產，甚至絕收。
（5）在幼蟲發生期7月下旬至8月上旬，噴灑90%的敵百蟲500倍液防治，間隔6—7天，連噴2—3次。
7、及時整枝
（1）從花盤形成期，有些品種在莖稈中上部常發生分枝現象，需要及時，使營養集中到主莖花盤上，以確保籽粒飽滿充實。
（2）打杈工作要及時，做到“打早、打小”，即“枝杈一冒，立刻打掉”。
