物種論述:螺螄屬於食用螺,廣義上它是田螺科、螺螄屬軟體動物的統稱,狹義上是指方形環稜螺。
形態特徵:外殼較厚且硬,形狀為長圓錐形,顏色為綠褐色或黃褐色,殼面不外凸,具有顯著的縫合線。殼上具有顯著且密集的生長紋與螺稜,殼口呈寬卵圓形。
分佈範圍:螺螄分佈在中國、日本、越南等國家,在我國廣泛分佈於廣東、雲南、湖南、江蘇、浙江、台灣等省份。
一、物種論述
1、螺螄是常見的食用螺類,別稱湖螺、石螺、金螺等,有兩層含義,廣義上的螺螄是田螺科、螺螄屬軟體動物的統稱,狹義上的螺螄則特指方形環稜螺。
2、我國華東、華南、西南等地各類水體均有分佈,具有極高的食用價值。
二、形態特徵
1、螺螄貝殼中等大小,殼質厚、堅固,外形呈長圓錐形,有7個螺層,殼面不外凸,縫合線明顯,螺旋部高,體螺層不膨脹。
2、殼面呈綠褐色或黃褐色,具有細密、明顯的生長紋和螺稜,殼口呈寬卵圓形,上方有一鋭角,周緣完整,臍孔不明顯,厴為角質薄片。
三、分佈範圍
1、螺螄是常見的軟體動物,廣泛分佈於中國、朝鮮半島、日本、越南等地。
2、我國廣西、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖北、湖南、福建、台灣、廣東、雲南等地均有分佈,值得注意的是螺螄已被列入國家二級保護動物名錄。
四、生活習性
1、環境:螺螄棲息在底土柔軟的水田、池塘、溪流、江河、湖庫等水體中,最適生長水温20-25℃,水温15℃以下或30℃以上停止攝食。
2、食性:螺螄是雜食性動物,主要以水生植物、藻類、有機碎屑等為食,人工飼養可投喂豆餅、米糠、魚蝦殘體及禽畜內臟、下腳料等。
3、繁殖:螺螄是卵胎生動物,受精卵在雌螺體內發育成稚螺,稚螺發育成熟後陸續從雌螺體內產出,繁殖期3-10月,尤以6-7月最集中。