我國的蛋肉用鴨在養殖過程中主要是以家庭為單位，採取散養的態度，養殖的數量並不高，養鴨在育雛期多表現出了很明顯的季節性。那麼何時才是最適合育雛的時間點呢？
蛋肉鴨全年的育雛期不超過6個月，大都從3月底開始，至9月中旬結束。圈養或籠養的蛋鴨、肉鴨，都可以採用全年孵化、全年育雛的方式。
形成這種傳統習慣的原因有三方面：一是我國農村養鴨的條件比較差，設備非常簡陋，大都沒有專用的育雛室，缺乏保温設施，基本上依靠自然温度育雛。因此，在氣温較低的秋、冬季，很難培育好雛鴨。
二是我國的農村養鴨，大都是採用放牧飼養，依靠江河、湖泊、稻麥茬口的天然飼料，降低飼養成本，而不是採用全圈養、全飼餵的方式。所以，育雛季節的選擇恰當與否，不僅關係到成活率的高低，也影響飼養成本和經濟效益的大小。
三是鴨的產蛋高峯期避開炎熱的夏季和寒冷的冬季，降低生產成本，提高鴨的利用率。
養鴨的三種育雛方法利弊分析
地面育雛：是指在育雛舍的地面上鋪上5釐米厚的鬆軟墊料，將雛鴨直接飼養在墊料上，採用地下（或地上）加温管道、煤爐、保姆傘或紅處線燈泡等加熱方式提高育雛舍內的温度，這種方法簡單易行，投資少，但房舍的利用率低，且雛鴨直接與糞便接觸，羽毛較髒，易感染疾病。
立體籠育：是指將雛鴨飼養在特製的多層金屬籠或毛竹籠內，這種育雛方式比平面育雛更能有效地利用房舍和熱量，既有網上育雛的優點，還可以提高勞動生產率，缺點是投資較大。目前生產商品肉鴨多采用網上育雛或立體籠育，肉用種鴨一般採用地面育雛或網上育雛。
網上育雛：是指在育雛舍內設置離地面30-80釐米高的金屬網、塑料網或竹木柵條，將雛鴨 飼養在網上，糞便由網眼或柵條的縫隙落到地面上。這種方式雛鴨不與地面接觸，感染疾病機會減少了，房舍的利用率比地面飼養增加1倍以上，提高了勞動生產率，節省了大量墊料，缺點是一次性投資較大。
肉鴨育雛期的管理要點
及時飲水喂料：雛鴨出殼12～24小時後，及時給予飲水和喂料，飲水器要充足及分佈均勻，讓雛鴨及時飲水，必要時採用人工調教飲水。雛鴨飲水後1～2小時，用全價優質小鴨料（1～3天齡可用小雞料代替）用水軟化後，均勻撒在料盤或塑料布上，誘其採食，全部能正常覓食後，改用料槽供料自由採食。
育雛温度：剛出殼的雛鴨，其體温調節能力差，必須做好保温工作。1～3天齡的育雛温度30～32攝氏度，以後每隔2天温度下降1攝氏度，當舍温降至與外界温度相近時停止加温。
舍內育雛密度：1～7天齡時，地面育雛每平方米20～40只，網上育雛每平方米40～60只。
育雛期的時間：建議冬春寒冷季節育雛期的時間15～20天，夏秋温暖季節育雛期的時間7～10天。
光照：雛鴨的食量小，消化能力強，生長快，晝夜不斷地採食，故育雛舍應有充足的光照，晚上也要有電燈照明，讓其24小時採食。
注意通風透氣：育雛舍風的通風要良好，以防舍內的氨氣、二氧化碳濃度過高，誘發疾病和引起中毒。
