核桃果實的成熟期因品種和氣候條件不同而異，一般北方地區的成熟期多在9月上旬至中旬，而南方地區相對早一些。核桃在白露節氣前後成熟，通常零星種植的核桃樹成熟期不太一致，成片栽培的核桃成熟期較一致。核桃的產地分佈很廣，黑龍江、遼寧、天津、北京、河北等22地都有種植。
一、核桃什麼時候成熟
1、核桃果實的成熟期因品種和氣候條件不同而不同，早熟品種和晚熟品種的成熟期相差10～25天左右，一般北方地區的成熟期多在9月中上旬，而南方地區相對早一些。
2、核桃在“白露”節前後成熟，一般可適當推遲幾天採收，能夠分期分批採收最好。通常零星種植的核桃樹成熟期不太一致，成片栽培的核桃樹成熟期較一致。在川道、河谷、丘陵、中低山區，以9月上旬採收為佳，高山區以9月上中旬為宜。
二、核桃的產地在哪裏
核桃的產地分佈很廣，在黑龍江、遼寧、天津、北京、河北等22個省區都有着分佈，內蒙古、浙江及福建等地區有少量引種或栽培，主要產區在雲南、陝西、山西、四川、河北、甘肅、新疆、安徽等地，其中安徽省亳州市三官林區被譽為亞洲最大核桃林場。
三、核桃的品種有哪些
1、按產地，分為陳倉核桃、陽平核桃、野生核桃等。
2、按成熟期，分為夏核桃、秋核桃等。
3、按果殼光滑程度，分為有光核桃、麻核桃等。
4、按果殼厚度，分為有薄殼核桃和厚殼核桃兩類。
