問：山藥種植主要分佈在那些地方？
山藥品種之---參薯：栽培品的塊莖變異大，有長圓柱形、圓錐形、球形、扁圓形而重疊，或有各種分枝。圓錐形或球形的塊莖通常外皮為褐色或紫黑色，斷面白色帶紫色。其莖具4條狹翅，葉片綠色或帶紫紅色，卵形至卵圓形，頂端尾尖或凸尖，基部心形、深心形至箭形;葉柄綠色或帶紫紅色;雄花通常2至數個簇生或單生於花序軸上排列成圓錐花序。
蒴果長1.5～2.5釐米，寬2.5～4.5釐米。花期11月至翌年1月，果期12月至翌年1月。藥材名淮山，又名理毛條、方山藥。
主要產地有浙江、福建、湖南、湖北、廣東、貴州、四川、雲南。其中福建、廣東有大量栽培。
山藥品種之---褐色薯蕷：葉表面網脈明顯，莖具有4～8條稜，莖、葉柄和葉片干時常呈紅褐色。花期7月至翌年1月，果期9月至翌年1月。生長於海拔100～1950米的山坡、路旁、山谷雜木林中或灌木叢中。
主要產地有廣西、湖南、廣東、貴州、雲南、福建及浙江等地有分佈。
山藥品種之---山薯：為塊莖長圓柱形，干時外皮不脱落。葉片紙質，寬披針形，長橢圓狀卵形。長4～14釐米，寬1.5～8釐米，頂端漸尖或尾尖，基部變異大，近截形、圓形、淺心形、寬心形、深心形至箭形，有時為戟形，兩耳稍開展。有時重疊。
蒴果三稜狀扁圓形，長1.5～3釐米，寬2～4.5釐米，花期10月至翌年1月，果期12月至翌年1月，生長於海拔50～1150米的山坡、山凹、溪溝邊或路旁的雜木林中。
主要產地分佈於浙江、福建、廣東、廣西、湖南籌地。
山藥品種之---野山藥：又名戟葉薯蕷，葉片短三角狀卵形，葉基深心耳形。葉緣常3淺裂至3深裂，質薄，葉腋無珠芽。主產地位於寶島台灣。
山藥品種之---日本薯蕷：葉片三角狀披針形，長橢圓狀狹三角形至長卵形，基部心形至箭形或戟形，有時近截形或圓形，葉緣無明顯3裂，雄穗狀花序通常2至數個或單個着生於葉腋。蒴果長1.5～2釐米，寬1.5～3釐米。花期5～10月，果期7～11月。
產地主要分佈於安徽、江蘇、浙江、江西、福建、台灣、湖北、廣東、廣西、貴州、四川等地，日本、朝鮮也有分佈，日本的山藥需求量每年85噸左右。
