蓋“被子”：包括地膜覆蓋、塑料大棚、網棚遮陽、蓋棚避雨、果實套袋等一系列方法，可有效保住土壤中的水分，降低土壤水分的蒸發量。
保水劑：於作物根部旁邊開溝，施加保水劑，每畝用量約為2-3kg。
滴灌技術：採取滴灌技術，可有效節水，同時還可省肥、省工，減少修渠、平地、開溝等的用工量。
一、科學抗旱的方法
1、蓋“被子”
這裏指的是近幾年大力推廣的“三避技術”，即農作物避雨、避寒、避曬技術，有地膜覆蓋、塑料大棚、網棚遮陽、蓋棚避雨、果實套袋等方法。一張張覆蓋在田壟上的白色薄膜，像給苗株蓋上了一牀牀 “被子”。“被子”能蓋住土壤中的水分，哪怕外面的泥土幹得一捏就成了粉末，“被子”的內壁上還會凝結着顆顆水珠。
2、保水劑
保水劑是一種高分子樹脂，有粉末狀、顆粒狀、水劑等幾種，能吸附相當於自身重量100-200倍的水。在作物根部旁邊開溝或挖個穴，放上保水劑 （一畝用量2-3公斤，成本大概在五六十元），即可發揮作用。極度乾旱時，抽水或挑水灌溉，水分很快就被吸收或揮發，作物難以“喝飽”；而保水劑能使土壤將水牢牢“抓住”。一旦下雨，土壤還可以儲存一些水在作物根部。
3、滴灌技術
旱區滴水貴如油，滴灌技術是節水的一個不錯選擇。原理：用水泵將水從水源壓上來，經管道通往每一壟田地，管道上會有一個個小孔，水就會在重力作用下一滴滴地浸潤到作物上面。還可以將肥料溶入水中，以同樣的方式“喂”給作物。這種“水肥一體化”技術，一是能節水，每畝次用水量僅為1立方米左右，相當於地面灌溉用水量的1/7，噴灌用水量的1/3；二是省肥、省工，隨水滴施化肥，能減少肥料流失，提高肥效，並能減少修渠、平地、開溝等的用工量，比地面灌溉省工50%以上。
二、乾旱天氣施肥原則
1、一次施肥量不宜過大
在乾旱時如果一次性施肥量大，乾旱後遇到大雨時容易被沖走，這樣不但會給農户造成經濟損失，還會污染環境。
2、肥料深施，以水壓肥
在乾旱情況下，如果僅把肥施在面上，肥料易揮發。如果幹旱後遇洪水暴雨，還容易被雨水沖走。所以應儘可能深施化肥，施後擇機灌水壓肥以保持肥效。
3、注意肥料合理配合，尤其是鉀肥、硼肥
（1）研究資料表明，適宜的鉀素可提高根冠比，增強作物吸水能力；而且在乾旱條件下，適宜的鉀素還可以促進脯氨酸的累積、調節細胞質膨壓以增強作物抗旱性。
（2）另外，乾旱容易誘發作物缺硼，特別是正在生長中的花生、果樹、油菜等。因此，乾旱條件下，應注意適量施用鉀肥和硼肥。
