荸薺楊梅：果實個頭中等偏小，整體呈扁圓形，汁液較為豐富，味道酸甜。
東魁楊梅：果實個頭大，是目前我國乃至世界上果型最大的楊梅品種，整體呈圓球形，味道相較於荸薺楊梅更甜。
一、荸薺楊梅和東魁楊梅的區別
1、荸薺楊梅口感微微甜，個頭比較小，東魁楊梅和乒乓球差不多大小，在楊梅當中個頭算最大的了，口感比較甜。據瞭解東魁楊梅是目前我國乃至世界上果型最大的楊梅品種，果實近似圓球形，很大個，因而別稱“巨梅”、“青蒂頭”大楊梅等。
2、荸薺楊梅完全成熟的時候，呈現出紫黑色，外形是扁圓狀，果實比較小，汁液比較多，口感有酸味。東魁楊梅更甜一些。荸薺楊梅主要生長在中國的南方地區，比如雲南、江西、貴州等地區。
二、楊梅品種有哪些
1、楊梅品種主要有荸薺楊梅、大葉細蒂楊梅、丁嶴楊梅、二色楊梅、烏酥核、光葉楊梅、晚稻楊梅、早薺蜜梅、早色楊梅以及西山烏梅等。楊梅是一種常見的水果，原產自於浙江餘姚，主要生長在長江流域地區。
2、楊梅的使用價值廣泛，可以作為水果鮮食，味道也非常不錯，也可以用楊梅製作蜜餞、果脯、果乾以及罐頭等，還可以用楊梅製作楊梅酒，味道極佳。楊梅除了食用價值外，還有很高的經濟價值，由於楊梅容易種植，而且產量高，所以有綠色企業以及搖錢樹的美稱。
三、楊梅在什麼節日前後成熟
楊梅通常是在端午節前後成熟。海拔較低氣温較高的地區，楊梅成熟時間較早，反之則遲。但海拔在1000多米的高山地區，楊梅成熟相對晚些，有的到農曆的5月底，少數延期到農曆6月。
四、怎麼挑選好的楊梅
1、看外表
品質好的楊梅外表呈大紅色，個頭飽滿，汁水豐富，沒有乾癟等現象。成熟之後的楊梅會達到深紅色，因為顏色特別紅，所以看起來會像黑色。沒有成熟的楊梅果子是紅色的，吃起來酸味會比較多。成熟的楊梅吃起來以甜味為主。
2、看完整度
品質好的楊梅完整度會比較好，外表無損壞、磕碰、蟲眼等現象。
3、聞氣味
品質好的楊梅不會有較重的酒味，味道會比較清香。
4、用手捏
品質好的楊梅不會有過硬或是過軟的現象，軟硬適中。
