桂花的開放時間取決於自身品種。
四季桂：一般在9月份至翌年3月份分批次開放，花色通常呈乳黃色或檸檬黃。
丹桂：一般在9月下旬至10月上旬開放，常見花色有橙紅色、橙黃色、硃紅色等。
金桂：一般在秋季開放，花色金黃。
銀桂：一般在9月上旬開放，常見花色有純白色、乳白色、淡黃色等。
一、桂花的開放時間
1、四季桂
四季桂花是在每年的九月到第二年的三月分批次開花，花色較淡，多為乳黃檸檬黃。常見栽培品種包含大小葉四季桂、月月桂、大葉佛頂珠、齒葉四季桂。
2、丹桂
丹桂的開花時期是每年的九月下半月到十月的上半月，花色多為橙紅、橙黃、硃紅等顏色，常見栽種品種包括大花丹桂、齒丹桂、寬葉紅等。
3、金桂
金桂的開花時間是秋季，花色多為金黃色，常見栽種品種包含大紅金桂、大葉黃、晚金桂、咸寧晚桂等。
4、銀桂
銀桂開花也是在秋季，多是每年九月的上半月便開始開花，花色多為純白、乳白、黃白和淡黃，常見栽種品種包括青山銀桂、九龍桂、晚銀桂等。
二、桂花的價值
1、價值
（1）桂花花呈聚傘花序，簇生與葉腋下，五六朵成羣生長，花及其芳香，有黃色、橙色等，是一種極具觀賞的花卉。
（2）不僅如此，桂花也是茶類的優質原料，桂花可以製作桂花茶，香而柔和，清甜潤口，是大眾都喜愛的一種花茶。
2、花語
（1）桂花顏色素雅高貴，清爽利落，清新脱俗，所以桂花的花語象徵着崇高、吉祥、美好與忠貞。
（2）我國古代就以桂花的枝條寓意仕途平順，拔萃翰林；而歐美國家則將桂花枝視為光榮，榮譽的代表。
3、相關文化
（1）桂花從我國古時候起就在人們視野中，從春秋時期就擁有2500多種，分佈廣泛，被人們熟知。
（2）到了漢代以後，桂花就成為名貴花卉與貢品，象徵着美好，由此多被用作貢品上獻給皇宮貴族們。
（3）唐朝年間，桂花多被文人們引用，表達詩歌之情，有柳宗元從湖南省衡陽移桂花十多株栽植到零陵、白居易為杭州、蘇州地的刺史時，將杭州的桂花移栽到蘇州。
（4）桂花還有一個人們熟知的傳説，當你看到月亮時就會知道，月亮上有個人，還有棵樹，人持斧砍樹，這就是吳剛砍樹，而那樹就是桂花樹，雖然吳剛一直在砍，而桂花樹卻依然繁茂不倒，生機盎然，可見桂花在人們心中堅強不屈，是人們嚮往的品質。
（5）而桂花的栽植技術始於宋代的民間，到了明朝則昌盛起來，隨後傳於歐洲各國。
（6）桂花是非常多城市的市花：武漢、蘇州、六安等，每逢桂花盛開，都會開辦桂花展覽會，人們不約而同去賞桂花，稱讚桂花的美麗，崇高。
