蝸牛是一種很常見的軟體動物，爬行起來特別的緩慢，經常能在草叢中、菜地裏看到。雖然蝸牛不是一種罕見的動物，但大部分人都並不瞭解蝸牛。其實蝸牛是世界上牙齒最多的一種動物。
蝸牛有多少顆牙齒？
蝸牛的口內有135排牙齒，每排105顆，總共有14175顆牙。這些牙齒人類肉眼無法看見，但它們就像一把銼刀，能輕鬆咬碎泥土，挖掘地下隧道。 如果仔細觀察，你能發現蝸牛伸出觸角後眼睛睜開，在縮回腦袋之前再閉上眼睛，所以蝸牛是有眼皮的。蝸牛的尾巴非常重要。它從殼裏面出來的時候先出尾巴，後出頭。它用尾巴粘住地面，站穩後，再把殼立起來，用尾巴使勁一拱，就可以把“房子”背起來上路了 更奇妙的是，蝸牛有一雙“透視眼”——在殼內能看到外面的景象。當光線射進蝸牛殼的時候，經過殼內壁輾轉反射，最後把外面的景象反射到它的眼睛上。現代醫學的胃鏡就是根據這個原理髮明的。
蝸牛吃什麼？
蝸牛晝伏夜出，喜陰暗潮濕，畏光怕熱，多棲息於雜草叢生、樹木葱鬱、農作物繁茂環境及腐殖質多而疏鬆的土壤、枯草堆、洞穴中以及樹枝落葉和石塊下，覓食範圍非常廣泛，主食各種蔬菜、雜草和瓜果皮和農作物的葉、莖、芽、花、多汁的果實及各種青草青稞飼料、多汁飼料、糠皮類飼料、餅粨類飼料均食。
蝸牛的營養成分
蝸牛的營養成份非常豐富，蝸牛肉中的蛋白質、香豆精、生物鹼、有機酸等元素都比甲魚、豬肉和一切蛋類食品中的含量還要高，尤其是蛋白質含量居世界動物之首。它的絕大部分生化指標都大大高於被譽為二十一世紀保健食品的螺旋藻。蝸牛身上的高蛋白、高鈣質、低脂肪、低膽固醇對人類健康很有好處，其體內有20多種氨基酸和30多種酶素，都是人最為需要而從其它食物中又難以攝取的。從蝸牛蛋白腺中提取出的凝集素對血液研究有很大的應用價值，每一克凝集素在國際市場的價格遠遠超過黃金的價格，所以蝸牛素有“軟黃金”之稱。
此外，從蝸牛中提取的蝸牛酶還是醫學界、生物界、紡織業、化粧品業及釀酵業等許多行業的重要工藝原料。因此，養殖蝸牛的商業價值是十分可觀的。
蝸牛是一種陸生軟體動物，常見的品種有同型巴蝸牛、非洲大蝸牛和所蝸牛,以及中華白玉蝸牛、野生瑪瑙蝸牛、散大蝸牛、亮大蝸牛、褐雲瑪瑙蝸牛、蓋罩大蝸牛、蘋果蝸牛等。其生活習性及防治方法相似。蝸牛並非全是有害生物。
蝸牛的藥用價值
《本草綱目》中早有以蝸牛治病的記載。近代中醫學也公認蝸牛具有清熱、解毒、消腫、治消渴等作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、氣管炎、前列腺炎、惡瘡和癌症等疾病有輔助治療作用。功效：消腫療瘡，縮肛收脱，通利小便；應用與主治：治療腫療毒；治瘡療初起；治瘰病；治牙齒疼痛；最近俄羅斯科學院高級神經活動和神經生理學目前正在嘗試用蝸牛等軟體動物的神經組織治療帕金森氏症。帕金森氏症是因為大腦黑質細胞逐步退化，並停止分泌神經傳導物質多巴胺所造成的。其主要症狀為肌肉僵直，手足震顫。研究發現，哺乳動物對軟體動物組織的排異能力很弱，研究人員將蝸牛神經組織植入老鼠腦內，其相互兼容的時間可長達6個月以上。在進一步改進技術後，俄專家已能使蝸牛神經組織與患帕金森氏症的老鼠的腦組織融合一起，並使受損的老鼠的腦功能逐步恢復。根據上述成果，俄專家在下一階段的研究中，將用軟體動物的神經組織對患有帕金森氏症的志願人員進行試驗性臨牀治療。
大家都覺得不可思議吧，小小的蝸牛嘴裏竟然有這麼多的牙齒。而且有的蝸牛是能吃的，估計有很多人不知道吧，蝸牛的食用價值非常的高，營養很豐富。蝸牛的藥用價值也特別的高，所以千萬不小看了這小小的蝸牛哦。
