松子一般在深秋季節就能進行採摘，採摘時間可以長達1個月，9月中旬和10月中旬的松子的質量最好。
松子就是松樹的種子，當它的果實成熟開裂後就會出現脱落。
東北松子的種植時間為春季2-5月份，採摘時間為9-10月份。
雲南松子的種植時間為春季3月份左右，採摘時間為9月份。
一、松子什麼時候採摘
1、松子就是松樹的種子，一般在果實成熟開裂後就會脱落，大概會在每年的深秋季節開始採摘，採摘時間可持續1個月，其中9月中旬和10月中旬採摘的松子的質量是最好的，因為這個期間的松子具有很高的熱量，吸收形成的營養比較高。
2、東北松子通常在春季的2-5月份後開始種植，大概在9-10月份採摘上市，一般東北產的松子具有產量高、抗病性強和口感香醇的特點。
3、雲南松子一般在春季的3月份左右種植，大概在每年的9月份後開始採摘上市，雲南產的松子具有顆粒勻稱、氣味濃香的特點。
4、巴西松子一般在3、4月份左右種植，大概會在9月中旬到10月中旬期間開始採摘上市，巴西產的松子具有品質好、味道純正和顆粒飽滿的特點。
二、新鮮松子採摘後如何保存?
1、新鮮松子保存最好是放在密封罐子裏面，如果有條件的話最好是需要冷藏或者是冷凍，保存的時間會比較長。如果放到罐子裏面，只要放在通風乾燥的地方，然後在罐子口可以覆蓋上幾層保鮮膜就可以保存得比較久。
2、如果時間短的話可以常温保存開口放在陰涼處即可，一般松子不建議放置太長時間，因為是開口的會接觸到空氣，油脂氧化之後會影響味道，建議開口松子保存不要超過兩個月。
