野兔價格由於市場多變化，價格也多樣化，但總體幅度變化不會太大。
野兔肉既有高消化率，高蛋白質，高磷脂的三高優點，又有低脂肪、低膽固醇、低脲胺的三低特點，這三高三低對高血壓、肥胖症、心臟病和動脈硬化症患者都有十分理想的食療營養珍品。
野兔價格多少錢一隻？
野兔一般體重在2.5公斤左右，最大也就是3.5公斤，4公斤的野兔就極少了。通常各地價格不一樣，在山區農村野兔多的地方30元也可以買得到，在大城市一隻野兔怎麼也得要80～100元左右吧!
野兔該怎麼鑑別？
體型：家兔體型較大，一般體重在3.5公斤以上，最大可達8公斤。而野兔體型相對來説要小得多，一般體重在2.5公斤左右，最大也就是3.5公斤，4公斤的野兔就極少了。
2、外觀：家兔的耳朵比野兔的要短，野兔的前肢和尾巴都比較長，但家兔的身材要大於野兔，這也是方便在野外逃生，由於兔子是食物鏈最底層，野外的環境對於它們來説危機重重，所以它們需要更敏鋭的聽力和更發達的四肢，家兔都不具備。
繁殖：家兔經人們長期飼養馴化、培育已成為具有高繁殖性能的動物，懷孕期為30天，每月可產仔6～10胎。野兔每年僅僅產一窩，年產仔4～8只。
野兔養殖前景？
生態養殖雜交野兔，是酒店與農家樂的首先；在畜牧業養殖的分類中，雜交野兔養殖正在日益走俏。是世界上極為珍貴並且極有開發價值的皮肉兼用兔。雜交野兔皮是珍貴毛皮製裘料，雜交野兔肉是高級營養健美肉，在國際國內市場都十分緊俏。特別是在歐洲、美洲和東南亞等地區，一直供不應求，需要持續大量進口。在大力實施農業結構調整和發展生態工程建設的今天，雜交野兔的養殖不但可以符合我們的目標，還可以為特種養殖户們收穫大效益。
國內市場開發潛力大。我國有13億人口以上，藴藏着巨大的兔產品消費潛力，隨着我國人民生活水平的不斷提高和膳食結構的調整，人們普遍崇尚對綠色食品的消費，兔產品是直接用於人們衣食的綠色產品，迎合了現代人們的消費需求。兔產品的市場需要人們去開拓、宣傳、策劃，潛力很大。
賺大錢必須具備幾個條件：養殖規模、生產性能、銷售價格和市場、養殖成本。
銷售價格和市場。野兔的肉質好，屬於保健食品，受到消費者青睞。其銷售價格較肉兔價格稍高。從網上搜索得到的目前市場價大約為：北方10～14元/千克(肉兔8～10元/千克)，南方一些省市(如福建、廣東)的價格較高，一般18～24元/千克(肉兔價格12～14元/千克)。 養殖成本。由於野兔屬於低密度飼養或放養，如果野外放養，需要承包大面積土地(山場、林地、果園或農田)，需要建立圍牆或隔離網等防禦設施。其飼料和藥物的費用投入很少。
野兔養殖價值？
1.野兔的經濟價值：野兔營養豐富，有特有的食用價值與經濟價值。野兔肉肉質細嫩，容易消化，消化率達85%，高於其它肉類，是理想的動物食品，蛋白質高達70%，比豬、牛、羊肉的蛋白質含量都高（按幹物質計算），脂肪含量低（按幹物質計算），兔肉含脂肪27%，而豬肉含61%，羊肉含54.12%，牛肉57.97%。兔肉含有多種人體必需的氨基酸、賴氨酸和色氨酸，並且這幾種微量元素兔肉的含量都比其它肉類多。同時兔肉含磷脂與膽固醇之比為25：1，人體血液中磷脂多、膽固醇少時，膽固醇沉積在血管中的可能性就小，動脈硬化的可能性就小，現在各國家食品結構逐步趨向高蛋白低脂肪，兔肉恰恰具備了這個特點。野兔肉的營養價值不僅可與雞肉媲美，而且是心血管患者及肥胖者理想的動物蛋白食品，故野兔有“美容肉”、“保健肉”之稱，這也是兔肉消費在國際市場中持久不衰的一個重要因素。
2、野兔的經濟效益：野兔繁殖力強，生產週期高，養殖野兔具有較高的經濟效益。野兔生長速度快，90天可達2.5-3公斤。週期短，對生產有較大的靈活性，可根據青飼料的多少來確定繁殖係數，一隻母兔一年可產仔成活50只左右，與其它畜禽相比，野兔適應各種粗放飼養，集約化飼養方式也適應多種氣候，所需營養水平與豬、禽相似，但豬禽需要大量糧食，而兔以草食為主。野兔、肉兔以及肉雞的飼養在40-50年代就是世界各國快速、經濟地以展動物蛋白質的重要手段，直到現在，毆盟地區還在不斷提高肉兔的生產能力，兔肉消費仍呈增長趨勢，而肉雞生產正逐步萎縮，有專家預測，在二十一世紀初，人類攝取動物蛋白營養的三分之一將來源於兔肉。 野兔適應性強，飼料來源廣，以草食為主，精料為輔，管理方便。目前，已有許多農户因地制宜發展野兔生產，發家致富，率先奔上了小康大道。
3、糞便的價值與利用：兔糞尿是一種優質高效的有機肥料。兔糞中含的氮、磷、鉀比其他畜禽糞便都高，還含有多種微量元素和維生素。1只成年兔1年大約可積肥10千克，10只成年兔的排糞量相當於1頭豬的排糞量。每100千克兔糞相當於硫酸銨10.85 千克、過磷酸鈣10.90千克、硫酸鉀1.79千克的肥效。
兔糞尿能改良土壤團粒結構，提高土壤肥力，並具有殺蟲滅菌、抗旱保墒等作用。施用兔糞尿的土壤，能減少螻蛄、紅蜘 蛛、粘蟲等地上和地下的害蟲，在棉苗期施用稀兔糞尿能防治侵害棉苗的地老虎，用兔糞尿薰煙可殺死殭蠶菌，使蠶繭豐收。施用兔糞尿對各種作物都能起到增產作用。
新鮮的兔糞可用來養豬、養牛、養魚、養雞，還可以種菇。
從小就有《龜兔賽跑》的教科書，所以大家對兔子都很熟悉，現在兔子更是生活在大家的身邊，有食用，觀賞，養殖等種類。野兔肉含有人體所需的特殊營養物質，含磷脂量高於膽固醇的25倍，任何家禽不能相比，磷脂可抑制膽固醇沉積，緩解動脈硬化，降低冠心病和高血壓病的發病率，兔肉質鮮嫩，醇香，屬山珍海味，素有“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”之説，更為特色是兔腦還含有宇航員所需的營養物質，所以長期使用不僅可以健身，還有健腦的作用。
