李子屬於酸性。
大部分水果是鹼性，李子是酸性水果之一，含有大量氨基酸，分解後產生的物質大部分為酸性，食用過度會導致身體不適。
李子是平性水果，不屬於涼性也不屬於熱性，李子味酸甘、性平，在食物屬性上來看李子是平性，食用既不會引起上火，也不會增加身體寒性。
一、李子屬於酸性還是鹼性
1、李子是酸性水果，雖然大部分水果是鹼性的，但李子卻是少數酸性水果之一。
2、李子含有大量氨基酸，不同於其它水果消化後多產生鹼性物質，進入消化道分解後李子消化所產生的物質大部分依然為酸性，加上胃部本來的酸性環境，因此如果過量使用可能導致人體不適。
二、李子屬於涼性還是熱性
1、李子既不是熱性也不是涼性，而是平性水果。
2、我國古代醫學家將中藥的“四性”理論運用到食物之中，認為每種食物也具有“四性”，即“寒、涼、温、熱”四種屬性，而介於寒熱之間者則為平性。
3、四性分類可以明顯地針對體質不同選擇不同的水果食用。李子味酸甘、性平，也就是説在食物屬性上來看李子是平性，食用既不會引起上火，也不會增加身體寒性。
三、李子的品種
1、蜂糖李苗
外裹天然蠟粉、果實大果頂平、核小離核、味甘甜如蜂蜜、果肉緻密酥脆、香味濃郁、食之不忘其果個大，果形扁圓形。在7月初的時候，蜂糖李就開始逐漸成熟。
2、脆黃李苗
脆黃李果實扁圓形，果皮黃綠色，果點、果粉中等，平均單果重32克，果柄長1釐米左右，果肉黃綠色，離核、核小，肉質脆嫩化渣，酸甜適度，風味濃郁。7月上中旬成熟，耐貯運。
3、桃形李苗
（1）為落葉小喬木，樹勢中庸，樹冠紡錘形，樹勢直立，自花結實率較高。通常定值後3年開始結果，6—7年後進入盛果期，株產在100公斤以上。
（2）花期在3月中下旬，果實形狀似桃，兼桃李之風味，成熟期在7月底8月初，食用期應該在連續天晴1周後，長期雨季會影響果實的甜度，樹齡越大果實味道越好，果霜越多證明果實越新鮮。平均單果重40克左右，果重達100克。
4、脆紅李苗
（1）果實正圓形或近圓球形，果個較小，平均單果重15～25克，單果重40克。果皮紫紅色，果肉黃色或偶帶片狀紅色。
（2）縫合線正，縫溝淺，肉質脆，味甜，核小離核，晚熟(8月中旬)。有采前落果現象，耐貯運。
5、金鳳凰李苗
（1）單果重45g-75g，不裂果，脱骨，肉質特脆、特細膩，純甜糖度可達16%，無酸味，回味清香，皮沒有一般李子所具有的苦味，可以連皮一起吃。
（2）特早熟六月上中旬左右成熟，成熟後可掛30天不軟，果皮紫紅色，果面有果粉，外形美觀。核小離核、口感脆嫩多汁、清香化渣，味濃甜爽口。
