適時澆水：夏季氣温高，水分蒸發快，洋葱的鱗莖和莖葉缺水會導致植作物停止生長和倒伏。澆水應要少量多次，早晚澆水，一週一次。
合理追肥：膨大期前追加複合肥，保證營養需求，中期噴撒微量元素肥，後期追施施加磷鉀肥。
摘薹：出現早薹儘早摘除，避免消耗鱗莖的養分，造成鱗莖空心。
科學防病蟲：及時防治蟲害，及時排澇，避免蟲害影響作物生長。
一、洋葱膨大期的管理辦法
1、適時澆水
（1）在夏季的時候也是洋葱的膨大期，而外部的温度也是非常的高，水分的蒸發也是很的快，而洋葱的鱗莖在生長期缺水也是會停止生長，而莖葉出現缺水的現狀也是會出現倒伏的現狀。
（2）而澆水應該要少許多次，通常的話都是在早晚澆水，在每隔上一週就澆上一次水，尤其是在乾旱的時候，也是可以減短時間去澆水，一定要經常澆水，也是為了保持表面的濕潤。
（3）而在收穫期的時候，也是需要控制到水分了，而要是在澆水，那麼也是會讓葱頭的表皮出現破裂的症狀，很的容易腐爛。
2、合理追肥
而在膨大期之前，也還是需要再次追加一次的複合肥，而也是需要保持鱗莖膨大期的營養要求，而在膨大期的中期時候，也是要去噴灑微量元素肥，也還是為了可以避免莖葉黃化，再到膨大期的後期，也是需要再次追肥一次，而為主要的是要施加磷鉀肥，也是可以幫助鱗莖的生長，也還是為了可以更好地促進果實的成長。
3、摘薹
（1）對於洋葱的主要採收也就是鱗莖，而在出現早薹的時候也是需要儘快的摘除，而也是為了去防止消耗鱗莖的生長所需要，避免造成鱗莖空心，而在嚴重的時候，鱗莖也還是會停止生長，也是會大大的降低洋葱的產量和質量。
（2）所以在田間的時候也還是需要經常的去檢查洋葱的植株和生長情況，而在發現早薹的時候，也還是需要及時的處理。
4、科學防病蟲
（1）在夏季所種植的洋葱也是病害蟲的高發期，而主要的病蟲也是有種蠅和霜黴病，而種蠅也是會侵蝕鱗莖，更是還會引起莖葉的腐爛枯萎，所以也還是需要重點的防治。
（2）也是需要去及時的排澇，也還是需要減少的病蟲的發生，霜黴病也是會危害到地上的葉片，也是會讓表面變黃變腐爛，而長出大量的白色的酶層，也還是可以使用百菌清等藥劑來殺除，基本都是七到十天就要噴灑一次，也是可以連續噴灑二到三次就可以。
二、洋葱從裏面爛什麼原因
洋葱從內部開始腐爛通常是由於患有洋葱軟腐病、洋葱幹腐病、洋葱頸腐病等病害導致的。
1、軟腐病：鱗莖部染病後，初呈水浸狀，向內部開始軟化腐爛，散發出強烈的腐爛臭味。
2、幹腐病：收穫期病株根盤部及鱗莖、根鬚均變褐枯死，地上部凋菱，鱗片間產生白色霧狀物，自莖盤部往鱗莖內部腐爛。
