青蛙為兩棲動物，呼吸器官隨着生長階段變化而有所變化。
如果是蝌蚪（即青蛙幼體），主要依靠鰓部進行呼吸。如果是經過變態發育的成年蛙，主要依靠肺部進行呼吸，同時依靠口腔粘膜和濕潤皮膚輔助呼吸。
一、青蛙的呼吸器官
1、蝌蚪的呼吸器官是鰓，而經過變態發育的成年蛙很大程度上是依靠肺進行呼吸的，但是由於生存環境和生活式及肺的構造簡單的原因，蛙還必須藉着口腔粘膜和皮膚協助呼吸，蛙的皮膚常年保持濕潤，皮下有毛細血管，濕潤的皮膚有良好的換氣作用，功能類似於人的肺泡。
2、青蛙在吸氣之前，把嘴巴緊緊地閉上，這樣口腔底部高度下降，吸氣過程中口腔增大，外界的空氣就通過鼻孔吸入口裏，使口腔裝滿空氣；之後閉上鼻孔，同時讓口腔底部的肌肉收縮，使口腔底部上升，壓迫着口腔裏的空氣通過喉頭進到肺裏。
3、空氣進入肺部之後，青蛙又讓腹部的肌肉收縮，並依靠肺壁的彈力，把肺裏的氣體又壓回到口腔裏。
4、這樣的動作要反覆多次，使氣體進行了充分的交換之後，青蛙又一次通過鼻孔，把口腔的氣體壓到體外去。因此，青蛙嘴部下半部分鼓起，是在進行呼吸。
5、除了用肺呼吸之外，青蛙的皮膚也可以從空氣中獲取氧氣。青蛙的皮膚經常分泌粘液，能保持皮膚濕潤，順利地進行氣體交換，來補充它對氧氣的需要。
二、青蛙的卵裂方式
1、卵裂方式
（1）青蛙的受精卵進行卵裂是有絲分裂的方法。
（2）青蛙配對以後，雌蛙便開始向水中排卵，每次排卵約3000-6000粒；與此同時，雄蛙向水中排出精子。
（3）精子、卵細胞在水中結合成受精卵，經4-5天的孵化發育成為蝌蚪。
2、產卵過程
（1）產卵時間：青蛙每年3-7月份都產卵，北方產卵遲些，南方各省3月份就開始產卵，4月份是產卵盛期。
（2）發情：在產卵季節將到時雄蛙不斷地鳴叫吸引着雌蛙。雄蛙通常提早一星期左右發情。雌蛙未發情時拒絕抱對，已發情則常徘徊於淺水中或岸上依戀在雄蛙的周圍，肚皮比平時膨脹，性衝動，食量忽減。
（3）交配：雌蛙成熟發情時，蛙即跳上雌蛙背上，將前肢摟抱在雌蛙下面，用小腿擠壓雌蛙腹部，同時擺動兩後足，磨擦雌蛙的泄殖孔，雌蛙將卵排出體外，雄蛙即射精於卵上。
（4）產卵：青蛙抱對產卵的時間一般1-2天，有時也長達3天。產卵通常在夜進行，黎明前為最高峯，一隻50克以上的雌蛙，每次產卵在一萬粒左右。
（5）人工催產：人工催產一般用腦下垂體注射法，即將青蛙的腦下垂體放入沉澱管中，用玻棒加以研磨，加入生理鹽水溶解後，用經過消毒的注射筒，給雌蛙進行腿部肌肉注射，注射兩次即可使雌蛙產卵。
