都説刺蝟全身都是寶，像我們這麼普通的人，只知道刺蝟全身長滿了刺，抓都不敢抓，更不知道刺蝟能吃，還能治病。現在小編就大家一起來了解一下刺蝟對於治胃病有沒有一定的療效吧。
刺蝟能治胃病嗎？
刺蝟皮能夠收澀，活血，對於一些胃病有一定的功效，刺蝟肉有時也有一定的幫助，但是並不能對所有胃病起效。胃病是需要慢慢調理的，正所謂“胃病三分治七分養。刺蝟治胃病需要在專業人員的幫助下使用，因為偏方畢竟沒有什麼科學依據。
刺蝟藥用價值
刺蝟身體上的各個部位都是有很好的藥用價值，其中刺蝟皮就是含有蛋白質成分比較多的地方，入藥的話是會有很好的藥用價值的，有一些止血的功效，刺蝟的腦補的物質含有的腎上腺激素很多，能治療多種皮膚疾病的症狀。提取的刺蝟膽汁是可以治療一些痔瘡等肛腸病情的出現。但是刺蝟平時的作息吃的食物也是很不健康的。所以在提取身體的各個器官的時候一定注意高温的殺菌才可以。
刺蝟肉的功效
刺蝟肉的功效是有很多的，其中由於刺蝟肉是野生動物，因此是能夠幫助人體提高身體素質的，還能夠幫助增強抵抗力，因此是有一定到好處的，同時刺蝟肉還富含大量的蛋白質以及微量元素，對於人體的營養補充是非常好的。
但是要注意的是，最好是不要吃刺蝟肉，因為刺蝟是野生動物，要注意保護野生動物，同時也不要食用過多的刺蝟肉，有可能會發生中毒的症狀。
被刺蝟扎到應該怎麼處理
被刺蝟扎到後要先清洗，再用碘伏或是酒精來消毒，這樣就可以避免傷口感染的，不會造成其他的傳染病的發生的.刺蝟刺無毒。刺蝟是冷血動物，被刺傷也不會感染狂犬病一類的病毒，只要把傷口好好處理一下就可以了。
刺蝟的做法
一、刺蝟丸子
材料：豬肉餡50克，雞蛋1個，江米25克，水澱粉10克，清水15克，香油、精鹽、味精、料酒適量，葱末、薑末少許。
做法：
1、將江米用涼水泡40分鐘，濾幹水後待用。
2、將豬肉餡放入盆內，加入雞蛋、水澱粉、香油、精鹽、味精、料酒、葱末、薑末、清水，用力攪拌，待有粘性時，搓成大小相等的丸子。
3、將丸子逐個沾一層江米，放入盤內，上籠用旺火蒸25分鐘即成。
二、炒刺蝟肉
原料：刺渭肉、筍片、黃爪、水發木耳50克、料酒、葱花、薑片、精鹽、味精、醬油、濕澱粉、胡椒粉、花椒水、豬油。
做法：
1、將刺蝟肉洗淨切片。黃瓜去瓤洗淨切片。水發木耳去雜洗淨撕小片；
2、油鍋燒熱、投入葱姜煸香，放入刺蝟肉煸炒，烹人醬油、料酒、花椒、水煸炒幾下；
3、再加入精鹽、筍片、黃瓜片、木耳煸至入味，用濕澱粉勾稀芡，加入胡椒粉、味精推勻，出鍋裝盤即成。
刺蝟各部位的藥用價值
1、刺蝟皮的藥用價值 刺蝟皮經過洗淨、剁成小塊、曬乾，另取滑石粉置鍋內炒，炒燙至黃色，取出，篩、刷去滑石粉，放涼即為炒制蝟皮。 其性味苦、平，入腸、胃經，有收斂、止血、解毒、鎮痛的功效，主治反胃、腹痛、便血、小便頻數等症，用量10-15克。
2、刺蝟膽的藥用價值 剝皮後剖腹取膽囊，以線將刺蝟膽有消炎清熱的功能。 主治眼瞼赤爛。鮮膽外用，適量。 刺蝟膽為朝鮮族習慣用藥。朝鮮族婦女產後2-3天，習慣將刺蝟膽用酒沖服，每次1個，用以恢復體質。
3、刺蝟肉的藥用價值 高蛋白上等佳餚，烤吃可補下元、理胃氣、增強食慾。
胃病是要靠調理的，刺蝟治胃病是科學依據的。刺蝟可以止血、治療皮膚疾病、痔瘡等。刺蝟肉的功效也有很多，但是刺蝟是國家保護動物，最好就不要去吃。
